[西式食譜] 新韓式海鮮炒粉絲

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材料 tvb now,tvbnow,bttvb) [% z, ]6 u6 c. j) m0 v
蝦肉 10隻、魷魚（切件） 1片、蜆肉/木耳（切絲）各 100克、金菇（切段） 250克、洋葱（切絲）/紅椒（去籽切絲）/青椒（去籽切絲）各半個、韓式粉絲 300克、菠菜（切段） 1棵、蒜茸 1湯匙、白酒/鹽各少許
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調味料www2.tvboxnow.com% D  Z% W3 h! H% Y
豉油 120毫升、糖/白芝麻各 1湯匙、韓國麻油 3湯匙、胡椒碎少許
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1.韓式粉絲浸冰水 2小時，瀝乾備用。
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  K% g+ W. G4 W" U6 b6 p# v; j/ T2.煲滾水加少許鹽，將所有海鮮汆水，瀝乾備用。
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( P# h; o% s& W. Xtvb now,tvbnow,bttvb3.開大火燒熱平底鑊落油，加蒜茸、海鮮、白酒炒熟，加入其他蔬菜炒熟後，下粉絲、調味料炒勻即可。/ I4 P! [' l- |+ G

fatgor

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