[中式食譜] 砂锅萝卜炖牛腩 [2P]

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【材料】
+ T/ n( c, E& W; ^! S　　牛腩 白萝卜4 S6 z: [$ {* ]* j+ D
　　
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　　【调料】
! O0 L# y! z7 m　　葱段 姜片 盐
7 U) G7 Z" S4 v  D5 g0 z; rwww2.tvboxnow.com　　【做法】; ~) R* h$ y. X' b% t8 n( t- b% D% s* S, a
　　1.牛腩洗净切块，飞水后冲净，沥干，放入砂锅中;再加入没过牛肉的清水，放入葱段和姜片;www2.tvboxnow.com$ Q& i, J9 @. `, c5 _: K' t6 ?
　　2.盖盖子，大火煮开后转小火慢慢煲煮至牛肉软烂，至少要1个半小时;
0 G& D# x( M0 ^8 A6 s+ B8 V( |www2.tvboxnow.com　　3.萝卜去皮切块，倒进砂锅，调入适量盐，煮开后继续小火煲至萝卜熟软即可。# x! P/ S6 a% k1 m! O
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　　【Tips】
- }! Z; o7 p5 w/ t  i1 p( zwww2.tvboxnow.com　　1.盐要后放，一开始就放的话牛肉不容易烂;tvb now,tvbnow,bttvb) i6 j9 t& R4 x7 H; _) v5 n
　　2.水要一次加足，多放点没关系，汤也很好喝;公仔箱論壇9 r  S2 L/ D, v7 _$ Q
　　3.此菜吃的是原汁原味，所以没放任何香料。