[中式食譜] 砂锅萝卜炖牛腩 [2P]

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【材料】tvb now,tvbnow,bttvb; {$ t5 T! Q) P/ K
　　牛腩 白萝卜
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4 ~4 i' M, k* \+ ^+ v　　【调料】
" }" z* ]; ^" n公仔箱論壇　　葱段 姜片 盐9 c0 G2 Y8 j3 D" T2 O4 ?5 z
　　【做法】
6 h1 n' B! o, ^4 w, W8 O) D" Hwww2.tvboxnow.com　　1.牛腩洗净切块，飞水后冲净，沥干，放入砂锅中;再加入没过牛肉的清水，放入葱段和姜片;, F* l, H* D- j+ d$ w9 Z% P
　　2.盖盖子，大火煮开后转小火慢慢煲煮至牛肉软烂，至少要1个半小时;
3 P1 n" Q  _3 p/ a0 a　　3.萝卜去皮切块，倒进砂锅，调入适量盐，煮开后继续小火煲至萝卜熟软即可。1 I# {" v! c. u' P# w
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　　【Tips】
* |# l5 e  t4 k: ^  I7 D& W  f; R　　1.盐要后放，一开始就放的话牛肉不容易烂;tvb now,tvbnow,bttvb! q1 }% m# p  l, d! Z- e  f
　　2.水要一次加足，多放点没关系，汤也很好喝;
5 f: d: z" T/ j1 l% f% e　　3.此菜吃的是原汁原味，所以没放任何香料。