材料; Z5 f- A. n6 Q$ ?
酥皮 1塊、蓮蓉 125克、加州提子乾 170克、食物色素（綠、黃、紅、橙）各少許、麪粉/蛋漿各適量
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做法tvb now,tvbnow,bttvb! N% Z4 `. z+ r% s
1.將 150克加州提子乾加入蓮蓉搓勻成餡料。
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1 a6 A* R0 j1 c5 R {! A3 \2.砧板上撒上麪粉，放上酥皮，再撒上麪粉，切出 4個橢圓蛋形的酥皮。4 X6 ^3 P c+ n" h
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3.將適量的餡料放在一塊酥皮，蓋上另一酥皮，掃上蛋漿。www2.tvboxnow.com$ n6 O9 V$ z# X8 b% D7 J
! U& V. p0 T# j0 ytvb now,tvbnow,bttvb4.酥皮上以食物色素畫上花紋圖案。
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5.將酥皮放入預熱至 180℃焗爐中，焗 10-12分鐘，取後後撒上餘下的提子乾即成。 W# k9 \- S7 x2 F7 _; M+ _
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貼士
1 _9 B* M7 p1 {公仔箱論壇復活蛋顏色要色彩繽紛，不要用太深色食物色素，否則焗出來效果不理想。
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發表於 2011-4-22 06:29 AM
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