[西式食譜] 酥皮蛋

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材料
( [# a/ V( b# c; K/ Q5 Y- Q. o$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酥皮 1塊、蓮蓉 125克、加州提子乾 170克、食物色素（綠、黃、紅、橙）各少許、麪粉/蛋漿各適量tvb now,tvbnow,bttvb$ }) G7 ]/ l7 H' ~3 [

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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k' p& F- F3 ]8 t$ z4 R  }
1.將 150克加州提子乾加入蓮蓉搓勻成餡料。
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$ L# ]0 r7 a3 G# S' R2.砧板上撒上麪粉，放上酥皮，再撒上麪粉，切出 4個橢圓蛋形的酥皮。
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- ^# q6 C, H. D7 W! g  p1 F3 h3.將適量的餡料放在一塊酥皮，蓋上另一酥皮，掃上蛋漿。2 s( h" }6 U* p5 [9 T5 b0 l
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4.酥皮上以食物色素畫上花紋圖案。
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- V1 V2 u" n: c) z1 w9 Ntvb now,tvbnow,bttvb5.將酥皮放入預熱至 180℃焗爐中，焗 10-12分鐘，取後後撒上餘下的提子乾即成。
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復活蛋顏色要色彩繽紛，不要用太深色食物色素，否則焗出來效果不理想。 www2.tvboxnow.com- [) {; g- o" @5 D% ^# ^, ^( E