[西式食譜] 炸水牛芝士蛋

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材料
% O% c  i* S) o+ k" vtvb now,tvbnow,bttvb水牛芝士 125克、加州提子乾/蛋漿各 2湯匙、洋葱碎/麪粉各 1湯匙
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做法
! F, C9 V7 ]: @- {% W! YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.用紗布袋將水牛芝士隔去多餘水份。8 u$ m/ Q4 Y3 P  s' f! j
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2.將水牛芝士略搓，加入洋葱碎、提子乾拌勻並搓爛，用匙羮舀出橢圓形狀成芝士蛋。
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: m! O  V5 @) {4 g* d: \tvb now,tvbnow,bttvb3.將芝士蛋沾上麪粉，再蘸上蛋漿。公仔箱論壇* z1 M# G8 d; L4 B: J

( ~9 N! i+ i7 u9 Q5 W- G公仔箱論壇4.開中火，燒熱油至 70℃，下芝士蛋炸至金黃色即撈起，瀝油後上碟。
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水牛芝士必須略搓爛，才加其他材料混合，否則芝士蛋炸時會散開。