[西式食譜] 炸水牛芝士蛋

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材料
3 `$ y* a, [8 ^- J; [公仔箱論壇水牛芝士 125克、加州提子乾/蛋漿各 2湯匙、洋葱碎/麪粉各 1湯匙公仔箱論壇. I/ R& ]) K8 \* g6 \" C6 R
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做法www2.tvboxnow.com$ T( I/ ^" j# R4 v
1.用紗布袋將水牛芝士隔去多餘水份。& L/ S9 N2 C# `5 c( Z

& Z& X9 V9 L! \# N4 Xwww2.tvboxnow.com2.將水牛芝士略搓，加入洋葱碎、提子乾拌勻並搓爛，用匙羮舀出橢圓形狀成芝士蛋。
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3.將芝士蛋沾上麪粉，再蘸上蛋漿。
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7 ?# S# b9 g1 a% ?5 [7 X2 mtvb now,tvbnow,bttvb4.開中火，燒熱油至 70℃，下芝士蛋炸至金黃色即撈起，瀝油後上碟。
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水牛芝士必須略搓爛，才加其他材料混合，否則芝士蛋炸時會散開。