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「洄瀾薯道」係由創立於1938年的「登茂」名產所更名，提供道地傳統的花蓮薯、栗糬等風味名產。店內的招牌花蓮薯，是花蓮最傳統的名產，洄瀾薯道係遵循古法製造，將蕃薯蒸熟，以竹片手工去皮搗成泥，再裹上配料烘焙而成，口感極佳，香味十足。另外還有俗稱麻糬或栗餅的栗糬，也就是阿美族所說的杜侖，不同於一般的小米麻糬，以手工製成，保有香Q滑嫩的特色，有紅豆、綠豆、花生、芝麻和鳳梨等口味。
4 {$ c+ T& {# `www2.tvboxnow.com地址: 花蓮市中華路13號、中華路84-1號、火車站形象商圈。
# C {* C9 m- J0 y+ Z電話: 03-8338899、03-8325101
8 k# q. ]- R' a" Q! t+ E開放時間: 8:30~22:30
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! ~; A L( P' o# Y5 _tvb now,tvbnow,bttvb交通 開車：從台9線往花蓮市區，走到中山路和中華路交叉口。
- G6 S! ~& C2 }4 v- X搭車：從花蓮火車站，轉搭花蓮客運公車到中山路和中華路交叉口下車。
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海埔蚵仔煎位於溝仔尾夜市範圍內，小小的簡陋店面，生意卻是好得不得了，大大的圓鐵盤上一次最多可煎12份蚵仔煎，只見看老闆的手從沒停過，熟練地端出一盤盤香味四溢的蚵仔煎。
% T7 F0 p& s" j5 a7 S問起第二代老闆翁一銘先生，蚵仔煎美味的秘訣為何？答案是來自西部雲嘉南新鮮蚵仔的精選食材，加上經過特別調製的地瓜粉糊，口感相當Q，下次來到溝仔尾夜市時，別忘了來一定要來嚐嚐這道地的美味。tvb now,tvbnow,bttvb; M! g3 F8 {/ u% g* N9 m' y
地址: 花蓮市自由街86號隔壁
. {$ `5 n' o! ^' @- E; bwww2.tvboxnow.com開放時間: 17:00~24:00
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3 W) K+ w. U! ]' M6 ytvb now,tvbnow,bttvb交通 開車：從台9線往花蓮市區後右轉中正路，看到自由街左轉即可到達。
) j6 r) T4 u, c4 u8 p搭車：從花蓮火車站，轉搭花蓮客運至中正路與中山路口下車步行前往。6 I4 j7 p6 d5 o8 A
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來到花蓮，扁食是必吃的美食，在花蓮市有名的扁食店不少，不過名氣最大的還是這家液香扁食，因為這家歷史悠久的扁食老店，蔣經國先生可是曾經造訪品嚐過，牆上掛著幾張老照片就是最佳見證。
8 q/ `( Z W/ K, J1 I2 c: L$ M0 A; Q而液香扁食的美味確有其獨到之處，選擇有韌度的豬腿肉作為肉餡，以大骨熬製的湯頭，外皮口感細柔，下水烹煮後不易糊爛，加上油蔥酥、芹菜後，就是一碗道地的扁食料理，由於不加味精，可以品嚐到最鮮美的滋味。www2.tvboxnow.com, D+ }! E2 C. `5 y0 q: _/ [
地址: 花蓮市信義路42號
3 E# L1 v( x/ B+ t, }公仔箱論壇電話: 03-8326761
' z/ K' b$ O4 t" @7 ?7 W( Twww2.tvboxnow.com開放時間: 9:00~賣完為止約21:30
# t3 t7 t/ } ~* b網址: 液香扁食
: O4 F6 m- j8 A. e& ^tvb now,tvbnow,bttvb交通 開車：從台9線往花蓮市區，到中正路的美琦飯店左轉或右轉。www2.tvboxnow.com! f* d9 m1 C0 S# q n6 s; f+ S ?
搭車：從花蓮火車站，轉搭往南公車於中正路中華路交叉口下車可達。
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發表於 2011-4-23 03:58 AM
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