材料
+ E Y/ V1 M7 W; {. p0 o& D牛油 266克、金黃糖膠 150克、熱朱古力粉/可可粉各 33克、消化餅碎 333克、無花果乾（切粒）/紅莓乾（切粒）/杏脯乾（切粒）/提子乾/生核桃（切粒）/杏仁片/開心果（切半）各 37克% f( y2 Q$ g" c7 W$ @, R0 v
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裝飾
. a9 D% O( a I- p7 n! x6 Y公仔箱論壇金箔/朱古力醬各適量、開心果仁碎 1茶匙
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做法
3 g6 n( M! l/ t' f( G/ R3 g公仔箱論壇1.牛油、糖膠、熱朱古力粉和可可粉加入小煲中，以小火加熱至牛油溶，其間要不停攪拌至均勻。tvb now,tvbnow,bttvb) j/ I1 W$ ~9 R: ^4 r! s" k- y
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2.加入提子乾、杏脯乾、紅莓乾、無花果乾繼續攪拌，熄火。www2.tvboxnow.com! D9 v8 q } ~" V0 H
% a+ t4 G& V/ q! ~4 `www2.tvboxnow.com3.再加入消化餅碎、杏仁片、生核桃和開心果，拌勻後倒入圓模中，壓平，放雪櫃雪 30分鐘至硬身。9 M9 n! U- n6 E N9 ]& m
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4.取出蛋糕，鋪上朱古力醬，再加上開心果碎和金箔作裝飾即成。公仔箱論壇 \! [& t/ v7 q4 L3 g
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6 z3 i. P9 f$ ^/ S公仔箱論壇貼士tvb now,tvbnow,bttvb( F8 j6 x) }2 K* L6 o* l
喜歡吃甜味重些，可加入較多熱朱古力粉，並減少可可粉的比例。
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發表於 2011-4-23 06:22 AM
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