材料tvb now,tvbnow,bttvb% j/ Z$ b d; U
牛油 266克、金黃糖膠 150克、熱朱古力粉/可可粉各 33克、消化餅碎 333克、無花果乾（切粒）/紅莓乾（切粒）/杏脯乾（切粒）/提子乾/生核桃（切粒）/杏仁片/開心果（切半）各 37克
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裝飾% T. W2 D0 z1 R) [0 F3 t0 d
金箔/朱古力醬各適量、開心果仁碎 1茶匙
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. w- W% }3 C7 y4 W/ `0 Q2 @* wtvb now,tvbnow,bttvb做法
% K; E7 a1 l* N" k5 s9 }( H5 y公仔箱論壇1.牛油、糖膠、熱朱古力粉和可可粉加入小煲中，以小火加熱至牛油溶，其間要不停攪拌至均勻。% A X/ j3 R6 t, I# Y) S0 I
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2.加入提子乾、杏脯乾、紅莓乾、無花果乾繼續攪拌，熄火。
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5 t: ^; S l& l; W" Owww2.tvboxnow.com3.再加入消化餅碎、杏仁片、生核桃和開心果，拌勻後倒入圓模中，壓平，放雪櫃雪 30分鐘至硬身。
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4.取出蛋糕，鋪上朱古力醬，再加上開心果碎和金箔作裝飾即成。- }6 R& `: ^) ?5 Z+ S9 C
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$ n8 O* x. X k6 n; i' e喜歡吃甜味重些，可加入較多熱朱古力粉，並減少可可粉的比例。
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發表於 2011-4-23 06:22 AM
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