每年5月正是法國踏入初春的季節，別以為在香港無法體驗當地的春日氣氛，其實香港每年5月均會舉辦「法國五月節」，以飲食、文化藝術等多角度介紹法國獨有的人文氣息。位於尖沙咀的九龍酒店倚窗閣，也來湊熱鬧，由5月起至6月30日期間推出法國滋味遊自助晚餐，無限量供應香煎鵝肝、焗田螺等法國傳統地道美食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e3 e: X4 V( O8 J. r
0 S1 F9 B8 I; H. A+ G; [4 Wtvb now,tvbnow,bttvb傳統地道美食- c' K! N& F% K% E
根據餐廳大廚表示，法國田螺是每逢喜慶節日不可或缺的菜式之一，正宗做法是以法國Burgundy白酒、鮮牛油、蒜泥等食材，釀入鮮甜肉厚的田螺內，炮製出香蒜牛油焗田螺。此外，由於法國菜以精巧細膩的賣相見稱，大廚便於傳統的基礎上加入自己的無限創意，引入法國鵝肝著名產地Perigord Sarlat所出產的優質品牌Rougie的鵝肝，將其炮製成香煎鵝肝配燒杧果黑菌汁。鵝肝只需以大火快速一燒，便能溢出甘香油脂，入口豐腴，再伴以菲律賓呂宋杧及自家製砵酒黑松露菌醬，令人回味無窮。其他美食還包括紅酒燴雞、龍脷魚柳配黑橄欖醬燴番茄、蘋果開面撻、龍蝦湯、新鮮生蠔等，讓大家吃個痛快。www2.tvboxnow.com; i/ J! b: t; l- h8 x
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香蒜牛油焗田螺
1 ]7 o6 _5 X3 \# }! r" h0 |' A( Z- L6 Dtvb now,tvbnow,bttvb以法國Burgundy白酒、鮮牛油、蒜泥等釀入鮮甜肉厚的田螺內，帶有濃烈的香蒜及牛油味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q) M' l L+ i0 s% R
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鵝肝只以大火快速一燒，便溢出甘香油脂，入口豐腴，再伴以菲律賓呂宋杧及自家製砵酒黑松露菌醬，層次感豐富。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G5 B9 D0 q2 w$ ?( @& H
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龍脷魚柳配黑橄欖醬燴番茄
" a) u( T0 F8 F4 e* p7 _www2.tvboxnow.com魚柳火候控制得宜，吃起來幼嫩又有鮮味，配以黑橄欖醬燴番茄，感覺不油不膩。7 @( ~7 Z V( x" e8 A, [) X
) Z' Q) c& a: q, k2 PCrepes Suzette
+ g# ~" X) S' N; m' u+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。選用Grand Marnier橙酒製成，入口帶一絲絲香橙的酸甜，加上即叫即製，保證新鮮。www2.tvboxnow.com1 A$ d7 ~# i4 I% t# X
; ]4 a" E! D9 @% m1 M, i LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「法國滋味遊」自助晚餐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e4 u/ }+ i ]/ B
供應期：5月1日至6月30日
( H" o8 N# N0 }9 _公仔箱論壇供應時間：晚上6時至9時30分
$ U+ b! x# G" o3 Y S, a1 X; k" i$ M價錢：成人$408、長者$278、小童$238（星期一至四）& k0 f# V! O8 b+ } X
成人$448、長者$318、小童$278（星期五至日、公眾假期及其前夕）www2.tvboxnow.com8 ?! \0 m8 M: K+ G
*另收加一服務費 |
發表於 2011-4-23 08:26 AM
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發表於 2011-4-30 08:08 AM
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