材料（約10人分量）
1 Z% e) j2 L+ X+ b" l# u花蟹起肉 70克
2 r. J( ^8 ]( h( H* j: i- H4 iwww2.tvboxnow.com青瓜切幼粒 少許
& I+ y0 X& t5 a5 ]0 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油果 半個
" A9 T; ^: j! Z. L, z ?1 n+ x; _) ltvb now,tvbnow,bttvb青檸汁 少許（約半個）
7 H- m- h3 D5 Bwww2.tvboxnow.com橄欖油 1茶匙) C. \& @2 J$ t1 z& p" f
鹽 少許
! h2 u) b# w mwww2.tvboxnow.com胡椒 少許公仔箱論壇 U( h2 r( r2 Q+ b0 |- s
新鮮香草 少許
0 l# p# T" S) S9 M; |0 [% C9 e# E$ ywww2.tvboxnow.com番茄啫喱www2.tvboxnow.com$ x9 g+ F1 p* r0 X
番茄 20個www2.tvboxnow.com" P. J b* l1 c% g
鹽 1茶匙
# B/ ~ O4 ~* {$ ]/ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚膠片 12片
* U0 R; l, v7 E5 u6 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹肉醬汁
6 A2 R7 ~7 u( L8 H7 A忌廉 200克
' u# L# l, |9 Pwww2.tvboxnow.com辣汁 10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G) p3 {5 n7 F9 N
茄汁 50克
4 }; F2 Y) L: U ltvb now,tvbnow,bttvb芥辣油 少許
5 _: G' M+ d+ [2 h: W8 w% ctvb now,tvbnow,bttvb青檸汁 少許tvb now,tvbnow,bttvb6 A4 [; K! _/ M- i! ~$ d' L$ A
鹽及胡椒 各少許tvb now,tvbnow,bttvb0 `7 ^4 C' L8 G, g2 [( o# e
/ {* z, i' E3 Y6 T: @! T5 _- s公仔箱論壇0 I8 [4 S$ ?3 m, h4 ]
做法" G( W4 ~/ c# O4 Y7 L
Step 1 將蟹用水烚熟放涼後起肉，將之混合蟹肉醬汁備用。
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8 d3 Y% e: c) t2 _0 S. B$ ^% R3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Step 2 番茄洗淨後切幼塊放入攪拌機加鹽攪拌，倒出用過瀘器隔出水分，製成番茄水。
( G0 O g+ L* k( }; f5 M% C" f R' O, C公仔箱論壇3 Q7 f% N x# P6 d1 t j) |
Step 3 魚膠片浸軟，將番茄水加熱，然後加入軟魚膠片慢火煮溶，製成番茄啫喱。牛油果混合青檸汁、橄欖油、鹽及胡椒備用。
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7 a# B7 R# v% f+ I) C- qwww2.tvboxnow.comStep 4 在預先做好的番茄啫喱上放上牛油果醬。; I* f3 [$ X) H; P
1 U3 R: y4 ^$ }/ ~3 \9 N1 Twww2.tvboxnow.comStep 5 然後加上混合醬汁的蟹肉，再淋少許橄欖油。
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4 l1 F$ ~/ R1 D) Q. q1 u/ yStep 6 最後用青瓜粒及新鮮香草點綴即成。
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發表於 2011-4-23 08:30 AM
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