材料（約10人分量）
3 V* i. _# F3 ^; o9 K- O# a/ G3 q8 P2 ^花蟹起肉 70克tvb now,tvbnow,bttvb4 N3 ^: w5 a6 Q( j% m* a" K
青瓜切幼粒 少許
- ?, |) R8 t, E$ F; ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油果 半個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q( q. J. N) M# Z
青檸汁 少許（約半個）/ Z- u! {0 A9 n8 N8 P
橄欖油 1茶匙; ^) c, N0 Z! j; D3 m
鹽 少許
`& l( h" ~/ f h1 D1 xwww2.tvboxnow.com胡椒 少許+ U; J3 m7 k* ?) g3 X
新鮮香草 少許; ~) R. o$ A3 u% r/ Z2 i# O [) ]
番茄啫喱
/ ]# k1 s! \. L, j6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄 20個tvb now,tvbnow,bttvb6 j+ F1 [' q: d
鹽 1茶匙
7 B6 b2 n* z+ `魚膠片 12片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w. F# C2 E- B5 N- S; `! R, W
蟹肉醬汁
) A5 {' Q/ x `* v, X! L0 X忌廉 200克
9 {2 S. `1 y8 ^; c8 z/ K) z; L$ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣汁 10克tvb now,tvbnow,bttvb, N( W2 Y8 j' o
茄汁 50克
5 z6 s( K1 _* ^. u/ D芥辣油 少許: P1 H+ `. a) e
青檸汁 少許
0 t7 X' I x e2 M5 Q5 S/ ^公仔箱論壇鹽及胡椒 各少許www2.tvboxnow.com* A) l0 B9 {9 V0 K1 n) s
( L3 a! Q! Q& N0 {1 v; B8 W3 h公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb& J" o4 A1 |! F
做法www2.tvboxnow.com* k$ u. n) a- c1 F% g$ Q: m. l
Step 1 將蟹用水烚熟放涼後起肉，將之混合蟹肉醬汁備用。0 z J. }( i, |$ G2 W/ M' V( W' W A
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Step 2 番茄洗淨後切幼塊放入攪拌機加鹽攪拌，倒出用過瀘器隔出水分，製成番茄水。8 B: g" t0 m. ? g; [( H2 ^
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Step 3 魚膠片浸軟，將番茄水加熱，然後加入軟魚膠片慢火煮溶，製成番茄啫喱。牛油果混合青檸汁、橄欖油、鹽及胡椒備用。
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Step 4 在預先做好的番茄啫喱上放上牛油果醬。
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, e$ K" B6 J- Y( Q1 z* e% TStep 5 然後加上混合醬汁的蟹肉，再淋少許橄欖油。
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+ S$ q) @( \" [公仔箱論壇Step 6 最後用青瓜粒及新鮮香草點綴即成。
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發表於 2011-4-23 08:30 AM
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