材料（6人分量）tvb now,tvbnow,bttvb* i. A! i/ G- a0 _
鮮忌廉 500毫升" ?4 N; w/ V' f8 P
蛋白 250克
4 b5 z' e T# m1 w糖 375克公仔箱論壇$ x6 Q% C4 J7 l
雲呢拿油 1茶匙: W! K( k G/ J' q, @5 i( C" @
白醋 2茶匙www2.tvboxnow.com( p" I; E0 E' M) I/ p
鷹粟粉 2茶匙
' [+ O& E7 P- V- P' c新鮮杧果汁 1杯
1 R( ^6 F0 m. o9 m9 t# Ktvb now,tvbnow,bttvb新鮮杧果肉 半杯tvb now,tvbnow,bttvb+ E3 L2 r! q U/ U
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做法
5 W4 ]# r! A" Q" H1 R/ `: g: f7 S$ ]www2.tvboxnow.comStep 1 將鮮忌廉打起備用，再將蛋白打起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m. d! z" N1 {; x+ u% u% b& E
8 M0 L8 y: W$ ^# Q. o8 v5 F; [www2.tvboxnow.comStep 2 在蛋白中逐少加入糖，再加入白醋及雲呢拿油。期間須不斷攪拌，直至蛋白打至完全滑身及濃稠為止。
0 G$ K! X0 C5 z2 g& Q- \! n' O公仔箱論壇7 v' [' X( I2 w0 \* G5 {! g
Step 3 將焗爐預熱至攝氏160度，將打好的蛋白平鋪在墊有焗爐紙的焗盤上，放入焗爐焗20分鐘。
" p) z1 l$ t+ `1 H r! u, PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. }8 w) p7 M7 S$ {Step 4 將焗好的蛋白取出，塗上預先打好的鮮忌廉及杧果汁。公仔箱論壇/ k0 c, j. }5 C" S* s6 p
1 ?- p# m0 W w$ A# D4 y, [2 @Step 5 將蛋白捲起，放入雪櫃冷藏至硬身，切件後加上杧果肉及雪糕即成。
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發表於 2011-4-23 08:30 AM
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