材料（6人分量）
+ k3 L9 H) {, {" r: t公仔箱論壇鮮忌廉 500毫升
" V- H V# X+ B/ ]2 [3 u8 Y: z% dwww2.tvboxnow.com蛋白 250克www2.tvboxnow.com/ G3 c8 \6 K9 f) E n; }
糖 375克
]* F* Z: c/ q2 o5 u( R雲呢拿油 1茶匙; H' T% z; z9 `1 Y7 q
白醋 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g# O! x/ F i
鷹粟粉 2茶匙
3 P9 w7 C9 c; } [; ~! z新鮮杧果汁 1杯
) u2 Y; G V& G0 c9 Q0 j8 L cwww2.tvboxnow.com新鮮杧果肉 半杯
3 r) z. D9 T) S& J( T8 ?6 F: X公仔箱論壇
9 s- t; E( k. q' F" Z, Qwww2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb+ _' |3 G" C b, X3 p1 h
做法公仔箱論壇; B& {! |- ^, r/ m+ M) G# B5 T
Step 1 將鮮忌廉打起備用，再將蛋白打起。tvb now,tvbnow,bttvb4 W6 H) X5 a7 ]. l& A e
tvb now,tvbnow,bttvb+ h/ |2 |. M# [4 h$ d8 z- h
Step 2 在蛋白中逐少加入糖，再加入白醋及雲呢拿油。期間須不斷攪拌，直至蛋白打至完全滑身及濃稠為止。; V- n! ]; j: G; { h/ A) o2 m
+ v0 ], f! [7 V* C5 T6 rwww2.tvboxnow.comStep 3 將焗爐預熱至攝氏160度，將打好的蛋白平鋪在墊有焗爐紙的焗盤上，放入焗爐焗20分鐘。
9 I" p9 k3 G- c: f% v) D* r
/ W( q# R/ x* ^/ ]1 x6 ?0 Stvb now,tvbnow,bttvbStep 4 將焗好的蛋白取出，塗上預先打好的鮮忌廉及杧果汁。
: q1 n8 D* n. n9 z/ T- x7 y
& c3 K2 d& p$ ?6 E* Twww2.tvboxnow.comStep 5 將蛋白捲起，放入雪櫃冷藏至硬身，切件後加上杧果肉及雪糕即成。
4 R8 e" ?: L# h公仔箱論壇 |
發表於 2011-4-23 08:30 AM
| 