材料：
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6 z/ `8 m9 \5 Q" V( \3 ]+ N- T蟹粉 2兩半
5 a9 p' P0 v; K" h) B: [www2.tvboxnow.com碎豬肉 4兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Y1 w( K3 Y" d) N0 d
豬皮凍 2兩
# J% I( p8 i$ Fwww2.tvboxnow.com蔥薑 半兩公仔箱論壇* Y. F! ~3 c0 e# z
麵粉(高筋中筋) 4兩
* U+ o9 Z8 X/ H5 T黃酒 1湯匙
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6 N& ^0 }/ @: P# ]) b2 G% Lwww2.tvboxnow.com做法：
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: H: v2 l' k" j, z: E公仔箱論壇1大閘蟹蒸熟後，拆出蟹肉蟹膏。 www2.tvboxnow.com2 k b5 x" B7 v" `: r& d
2開鑊，將蟹粉加少許豬肉及黃酒炒勻，放入雪櫃雪凍。 ! o2 Z! E. P9 [, {- q; X
3麵粉加水搓成麵團，用棍開圓形薄皮。(要中間厚，四邊薄)
, V+ A* C6 E) k3 q公仔箱論壇4蟹粉加碎豬肉、豬皮凍、蔥薑及少許胡椒粉撈勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G7 t" E/ z6 c- B: R' }. Z
5慢慢用皮包入配料，蒸約6-7分鐘即成。
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發表於 2007-8-26 08:19 PM
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