[甜品] 鵪鶉蛋棒棒

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材料
. o6 @' T. N/ ~$ {( E# x公仔箱論壇無鹽牛油/砂糖/麪粉各 20克、鵪鶉蛋 6隻、雞蛋（拂勻） 40克、白朱古力 30克、彩色朱古力筆適量
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4 O1 j5 h$ P3 U! t6 I" L% ^8 c6 g0 mtvb now,tvbnow,bttvb消毒蛋殼
5 H# e) T* w) i9 y. u8 Dtvb now,tvbnow,bttvb鹽 100克、水 1公升公仔箱論壇9 m+ [* v# Y% [' O1 I4 B' Y
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  N- M. e+ p# B' S4 y# k6 w! DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
/ F2 v3 s( @# p0 y1.白朱古力隔熱水坐溶；彩色朱古力筆用熱水坐溶，備用。
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- ]5 @+ j) w! ^: {3 v& I3 {2.在鵪鶉蛋的底部敲一小孔，倒出蛋液，蛋殼用冷水清洗。公仔箱論壇" G( u$ f: e% @0 t* A
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3.開中火，煲滾水加鹽，放入蛋殼烚 30分鐘，撈起瀝乾備用。公仔箱論壇; Z  f1 u1 {% u# A/ c6 }) T& m
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4.無鹽牛油、砂糖混合，用拂蛋器拌勻至軟滑呈淡黃色，分數次加入蛋液，打至濃滑，加入麪粉拌勻備用。( c' q9 }" j" E, }
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5.焗盤鋪上錫紙，放上蛋殼，氣孔向上，將麪糊注入蛋殼內至八成滿，放入預熱至 180℃焗爐中，焗 15分鐘。公仔箱論壇" f) H+ K6 y. J' L9 G# R
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6.蛋糕攤凉後，除去多餘的蛋糕再剝殼，將小膠棒插入蛋糕中，蘸上白朱古力漿，待凉，再唧上彩色朱古力作花紋即可。 4 V# g/ e" _! M& Q6 I5 R

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/ ~' K7 O0 _9 u3 B7 E' Q- b0 @公仔箱論壇貼士: G* q8 H- Z+ L" b+ G
棒棒蛋糕不用鵪鶉蛋改用雞蛋，因鵪鶉蛋膽固醇較高，用雞蛋會更加健康。
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