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[甜品] 鵪鶉蛋棒棒

材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P/ L2 Y; l' Q* t  \  l5 ~
無鹽牛油/砂糖/麪粉各 20克、鵪鶉蛋 6隻、雞蛋(拂勻) 40克、白朱古力 30克、彩色朱古力筆適量
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消毒蛋殼
1 I" t$ |! [. t6 b% ^6 jtvb now,tvbnow,bttvb鹽 100克、水 1公升7 J: G* Z/ M6 |5 b3 }5 f
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) h# ^; N; j- Y9 b8 b, v" A做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R& x5 A4 \5 M7 y, t
1.白朱古力隔熱水坐溶;彩色朱古力筆用熱水坐溶,備用。
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$ G( ^, Y: w& a9 Z6 U+ l. iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在鵪鶉蛋的底部敲一小孔,倒出蛋液,蛋殼用冷水清洗。
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3.開中火,煲滾水加鹽,放入蛋殼烚 30分鐘,撈起瀝乾備用。
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" V7 p- Z0 E- Gtvb now,tvbnow,bttvb4.無鹽牛油、砂糖混合,用拂蛋器拌勻至軟滑呈淡黃色,分數次加入蛋液,打至濃滑,加入麪粉拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q7 G/ {7 f; E$ _& J  K/ V
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5.焗盤鋪上錫紙,放上蛋殼,氣孔向上,將麪糊注入蛋殼內至八成滿,放入預熱至 180℃焗爐中,焗 15分鐘。
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6.蛋糕攤凉後,除去多餘的蛋糕再剝殼,將小膠棒插入蛋糕中,蘸上白朱古力漿,待凉,再唧上彩色朱古力作花紋即可。
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棒棒蛋糕不用鵪鶉蛋改用雞蛋,因鵪鶉蛋膽固醇較高,用雞蛋會更加健康。
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