材料
2 E4 F! Z Z$ Z1 F鹹蛋黃/皮蛋各 1隻、鴨蛋 2隻、雞湯 130毫升、鴨蛋殼 4個、鹽少許1 S3 ?4 q- w% c# u! Y
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做法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v. Y' h2 P) Y" [
1.小心打開鴨蛋，倒出蛋液，蛋殼留用。
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2.皮蛋、鹹蛋黃切粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B% x) O9 z. e. n7 V
* `( E2 R, o" q! F5 ^公仔箱論壇3.鴨蛋加入鹽、雞湯混合拂勻，備用。
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, a2 c5 d3 A" W0 L/ O$ Z2 C) y H4.將錫紙鋪在碗中，放入蛋殼，加入鹹蛋黃粒、皮蛋粒，注入蛋液。tvb now,tvbnow,bttvb+ U" F5 }& ?6 J$ G: Z3 T* l
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5.在碗中加少許暖水，放入預熱至 180℃焗爐，焗 25分鐘即可。
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( s5 Z$ c# P, S1 y( Z) U8 M; Rwww2.tvboxnow.com焗蛋不用鹹蛋白，因為鹹蛋白較鹹，用鹽會更容易掌握。tvb now,tvbnow,bttvb* v+ N" R A$ y: D" Z2 W. F
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發表於 2011-4-25 06:28 AM
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