材料1 I5 z- [6 I; A+ O
鹹蛋黃/皮蛋各 1隻、鴨蛋 2隻、雞湯 130毫升、鴨蛋殼 4個、鹽少許
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/ u# J6 b; Y6 |: I" a# R6 A7 w做法
4 R5 S* ?( M# x2 d公仔箱論壇1.小心打開鴨蛋，倒出蛋液，蛋殼留用。
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3 J7 ]- q/ U! y+ k* etvb now,tvbnow,bttvb2.皮蛋、鹹蛋黃切粒。
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6 t, B; h: d$ I {; ?* ~5 M' V3.鴨蛋加入鹽、雞湯混合拂勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N. l- {1 p L
2 }8 ~9 s5 S% |- mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將錫紙鋪在碗中，放入蛋殼，加入鹹蛋黃粒、皮蛋粒，注入蛋液。公仔箱論壇& K! g, C q( c% T2 S- q
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5.在碗中加少許暖水，放入預熱至 180℃焗爐，焗 25分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb9 j. K! G0 s( s) k3 B+ ~/ [6 U5 w
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焗蛋不用鹹蛋白，因為鹹蛋白較鹹，用鹽會更容易掌握。
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發表於 2011-4-25 06:28 AM
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