[西式食譜] 溏心蛋沙律菜凉拌

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材料
+ h9 j6 y0 b8 N2 d; \, ~1 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋（室溫回暖） 3隻、鵪鶉蛋 2隻、沙律菜適量、罐頭鯷魚 1罐（ 50克）
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汁料% q1 T+ C8 A+ j. p; y
橄欖油/法式芥末各適量
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# @; t3 s8 Z' {7 B( ^) o# btvb now,tvbnow,bttvb做法 1 Q! B+ @' Y+ A0 a4 F0 N7 d6 n: f
1.冷水放雞蛋，大火煮 4分鐘，熄火冚蓋焗 2分鐘。8 i* q3 p% R& ?
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2.冷水放鵪鶉蛋，大火冚蓋煮 8分鐘至全熟。
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3.將雞蛋、鵪鶉蛋浸於凍水中 5分鐘，至蛋殼變凉，剝殼備用。
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2 ~! @+ D# l+ `+ b. q; x/ Pwww2.tvboxnow.com4.法式芥末、橄欖油拌勻，淋在沙律菜上略拌，分別放上鯷魚、切半的溏心蛋、鵪鶉蛋即可。