冬蔭功炒飯
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; r7 y& c2 |; {$ d3 ?＊二人份量＊( P5 N, l: w+ e
$ m' O- ~" F7 xwww2.tvboxnow.com材料：' @$ y. z2 G: u, \$ R# n, ?2 U
大蝦 ~ 2隻 公仔箱論壇; k7 r/ r- i9 J; w* o
蘑菇 ~ 5粒公仔箱論壇. V6 O2 R+ L1 _# H) C* i
熟飯 ~ 1碗
% |* w+ q f6 V, j( @* ~% Dtvb now,tvbnow,bttvb香茅 ~ 1支
( v$ e4 m# k, d' D: \9 r乾蔥 ~ 少許公仔箱論壇: @6 j; j7 P2 S$ q2 T c r* h
芫荽 ~ 少許
0 d7 r2 F" ]: X% ~公仔箱論壇金不換 ~ 少許
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) h* s, q0 ]& x' _7 N醬料：
; K# u" r% f3 s9 Btvb now,tvbnow,bttvb魚露 ~ 1/2湯匙) \" ^* I5 p |/ P0 Y& e
花奶 ~ 2湯匙
( S' J+ R& v7 Y3 S! E( C4 H" {, O辣椒膏 ~ 3湯匙" C, O" q) o+ z8 F8 L
檸汁 ~ 1/2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb) K0 @! c6 C6 ?
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做法：
" d. L" T% U) p# c: t$ H- xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1) 蘑菇洗淨，切片；乾蔥、芫荽、金不換、香茅洗淨，切碎，待用。. W2 k( g( n; P
大蝦洗淨，開邊，以滾水拖水，瀝乾水備用。# V' U) n8 w5 Y) I' q& {
2) 燒熱少許油，爆炒所有料(除中蝦)至傳出香味，
5 a9 `* H! U0 i9 P+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 倒入醬料拌炒，加少許鹽調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v$ {" M% y3 r y4 p
3) 加入大蝦拌勻醬料，然後取出大蝦，備用。3 g+ ^( {5 p5 k& Q. R: d9 V
最後將熟飯倒入醬料內兜炒，炒至飯入味及乾身即可上碟，拌以大蝦食用。tvb now,tvbnow,bttvb* I! N4 e6 F: b) g2 x8 L
9 u9 r2 Z7 q$ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士：
: l1 g2 Y% ]+ S c# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用冬蔭功湯料炒飯，香茅、乾蔥、芫荽及金不換都要切得愈碎愈好，易入口及易出味。加入蒸熟的飯要不斷兜炒，以防黐底及可令飯粒平均沾滿醬料。 |
發表於 2007-8-27 08:51 AM
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