冬蔭功炒飯
7 }! z% K5 G: u5 ]! Mwww2.tvboxnow.com
8 Z/ A# w/ O6 K* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 , N' _( H! K' s* \
＊二人份量＊
) k1 e1 G# b2 e9 |4 `2 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r1 q+ z" S( ?: g8 b2 R) V" f
材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \" P$ ^* u+ H! j5 L7 @. i* ?
大蝦 ~ 2隻
/ R5 {: T/ w! d. I: D$ Qtvb now,tvbnow,bttvb蘑菇 ~ 5粒# l q0 H7 I$ s) d; u
熟飯 ~ 1碗tvb now,tvbnow,bttvb; V7 V q& m, K$ h% a8 A" ^' r
香茅 ~ 1支
" x* i' [; Z( c3 N: V. }8 g乾蔥 ~ 少許tvb now,tvbnow,bttvb; C% x& g6 U z* i! |) j
芫荽 ~ 少許
3 ?$ L0 `' h6 \( M6 \7 B) Htvb now,tvbnow,bttvb金不換 ~ 少許
+ c) r, K- Q e3 m& E
?' [# B; e5 |! STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬料：9 u4 o5 b# G% y2 T6 I$ }/ M
魚露 ~ 1/2湯匙
- `- p4 S+ g' z7 awww2.tvboxnow.com花奶 ~ 2湯匙
' q1 p7 l9 T, Q. S辣椒膏 ~ 3湯匙- q9 W p, U( G3 T4 B8 e
檸汁 ~ 1/2湯匙
- O; x \( p* {0 I& Ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y. D& B" B5 |, L& m: C) W
做法：* j5 _) J& R! _1 g
1) 蘑菇洗淨，切片；乾蔥、芫荽、金不換、香茅洗淨，切碎，待用。www2.tvboxnow.com+ w9 s6 E4 y2 ^; q |
大蝦洗淨，開邊，以滾水拖水，瀝乾水備用。
$ F$ t" E5 ?. A2 r" L5 ?2) 燒熱少許油，爆炒所有料(除中蝦)至傳出香味，! [! {; b- n& A+ v' ?
倒入醬料拌炒，加少許鹽調味。
6 }* A/ W# W: J& |. w公仔箱論壇3) 加入大蝦拌勻醬料，然後取出大蝦，備用。7 i D% u3 G6 Z [* `# }5 o4 W
最後將熟飯倒入醬料內兜炒，炒至飯入味及乾身即可上碟，拌以大蝦食用。www2.tvboxnow.com( S# N' T5 ~# T o* R# ?, L. u% V
www2.tvboxnow.com# `. [8 j6 \5 f z6 J) Q
小貼士：
' R5 y/ i: H( S% R m用冬蔭功湯料炒飯，香茅、乾蔥、芫荽及金不換都要切得愈碎愈好，易入口及易出味。加入蒸熟的飯要不斷兜炒，以防黐底及可令飯粒平均沾滿醬料。 |
發表於 2007-8-27 08:51 AM
| 
