法式洋蔥湯
- w# D! ]. `. K5 ?; b) q: O7 u1 `7 g公仔箱論壇
9 S4 i3 R$ j6 B" G
0 ~8 d$ k4 T) j3 I/ N9 x公仔箱論壇法式洋蔥湯(六人份量)
! _! ]% f9 h2 w- m# n7 Q D
- @1 l$ R- P s8 L4 c用料: 大洋蔥3顆 奶油或人造奶油4茶匙 牛肉清湯3罐公仔箱論壇" j& G) }% U5 ~2 O/ Y5 Q" n
烘烤過的法式麵包6片 切碎的乳酪(芝士)1.5杯(6盎司)* E1 x* w2 V5 U; e
+ x) |- {0 U# |0 l: u( pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 在一個大鍋子中，加入洋蔥和奶油，用中火煮，偶爾攪拌，直到洋蔥變軟並轉為褐色。
: R# G0 l3 S3 J5 M+ p3 Z/ _5 e& {
$ A) |0 h2 q- E% O7 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 倒入一罐牛肉清湯，徽徽攪拌。
& s- d- b/ t: J( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( j# X1 C- P9 k. Wwww2.tvboxnow.com3. 加熱到湯滾，持續攪拌。
! g, p/ r6 U! N/ P6 W5 l* A5 ~2 j公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb' |/ B0 z7 h: L8 b- W# A* t
4. 捯入剩下的牛肉清湯，再加熱到湯滾。
- {# U* ` N/ l% J/ Z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E+ g, i) y* U8 @) K
5. 將火關小，慢煮五分鐘。
% u' ` S: i& J4 B, W
6 q, ^1 ?; ]. P, c6 A/ X, q3 k) ^www2.tvboxnow.com6. 準備六個耐高溫的湯碗，在每個湯碗中放入一片烤好的麵包(如果找不到這種湯碗，可以先用大的耐熱砂鍋替代，直到燒烤結束，再分裝到個別湯碗中。)
% @4 x7 f9 b1 S. c
1 e! E9 O# t" z) k- s* P/ m3 ~) r7. 在每個湯碗中倒入等量的湯汁，要能蓋住碗中的烤麵包，然後分別撒上等量的芝士粉。
( F" b8 f; H. v. ]- }
! A* d5 A: [8 T8. 將烤爐的溫度設定在55O℉(288℃)，將湯碗放入。
8 v0 G7 r& Y8 f9 Ltvb now,tvbnow,bttvb
& a- I! \# R) Y: BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9. 碗的頂部距離熱源處約三到四吋，烘烤三分鐘，直到芝士融化且呈淡褐色。(如果加入的起司量較多，可能需要較長的時間。)1 l5 v3 h$ R/ l/ T, K, }/ D3 p5 j
www2.tvboxnow.com5 g6 o( A# |3 c! T4 J
10. 將湯碗小心端出烤爐，冷卻一會兒再食用。 |
發表於 2007-8-27 08:58 AM
| 
