法式洋蔥湯
! L/ I9 Y2 y- `- c' a! V
) H' x6 v- J( [1 g! b3 E2 }
$ _/ S7 ?2 m1 ?$ q8 O公仔箱論壇法式洋蔥湯(六人份量)
' n B) @. p7 Q+ m/ k2 k6 ^) \
$ E% f5 ~/ ?+ ~用料: 大洋蔥3顆 奶油或人造奶油4茶匙 牛肉清湯3罐
/ L5 J5 M& Z# `& I公仔箱論壇烘烤過的法式麵包6片 切碎的乳酪(芝士)1.5杯(6盎司)公仔箱論壇9 U- S9 c# x) W
: ?0 e, L2 [ p0 v! Q
1. 在一個大鍋子中，加入洋蔥和奶油，用中火煮，偶爾攪拌，直到洋蔥變軟並轉為褐色。
, B' g, `4 V4 H Vtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇% P, z4 i7 C) i4 {$ n# W+ ~0 Y% `, k
2. 倒入一罐牛肉清湯，徽徽攪拌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u1 w' @$ l; b) a
tvb now,tvbnow,bttvb! y1 y [1 z, o5 M( S: g, B; y8 ~$ S
3. 加熱到湯滾，持續攪拌。4 N0 R a' ?5 L1 v9 F0 i
www2.tvboxnow.com1 U5 G* U3 N& Z
4. 捯入剩下的牛肉清湯，再加熱到湯滾。公仔箱論壇$ b. `( Q+ F3 {( W4 b
公仔箱論壇+ \9 K8 {6 x/ g& c& g; }4 u6 N
5. 將火關小，慢煮五分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g3 c5 d$ ^% H, _9 G& N
4 x: A0 n# I6 F/ k: d+ }% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 準備六個耐高溫的湯碗，在每個湯碗中放入一片烤好的麵包(如果找不到這種湯碗，可以先用大的耐熱砂鍋替代，直到燒烤結束，再分裝到個別湯碗中。)www2.tvboxnow.com. g. `# u9 x( i% W
- A8 I/ |7 }* u1 `' { ]' l. T4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 在每個湯碗中倒入等量的湯汁，要能蓋住碗中的烤麵包，然後分別撒上等量的芝士粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `8 N+ w0 Q' l+ x5 ^- d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j) i- k, `; _3 b. _- v$ E! ^
8. 將烤爐的溫度設定在55O℉(288℃)，將湯碗放入。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L+ H+ V& y" J9 x5 a
% m# D" G- B' H! y. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9. 碗的頂部距離熱源處約三到四吋，烘烤三分鐘，直到芝士融化且呈淡褐色。(如果加入的起司量較多，可能需要較長的時間。)
2 S$ ?* f2 q" r; \4 M: ]8 ~ i. I公仔箱論壇
, Q: E. |% t6 e5 v1 T10. 將湯碗小心端出烤爐，冷卻一會兒再食用。 |
發表於 2007-8-27 08:58 AM
| 
