法式洋蔥湯
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法式洋蔥湯(六人份量)
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+ Q6 \/ M. F* s X7 E: |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用料: 大洋蔥3顆 奶油或人造奶油4茶匙 牛肉清湯3罐
9 B% J: A) M" f& h! N" t. g% z5 Pwww2.tvboxnow.com烘烤過的法式麵包6片 切碎的乳酪(芝士)1.5杯(6盎司)
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$ g( r0 T! S9 A* F0 h/ @1. 在一個大鍋子中，加入洋蔥和奶油，用中火煮，偶爾攪拌，直到洋蔥變軟並轉為褐色。
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2. 倒入一罐牛肉清湯，徽徽攪拌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E# C% ~1 Q! t) B! I$ h$ l+ C
1 W% S' Q; |1 w# H) Y* f3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 加熱到湯滾，持續攪拌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `* `, \, Y& L: e
) Q* y& R/ B; \2 h4. 捯入剩下的牛肉清湯，再加熱到湯滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]) H1 Z1 a" z* A
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5. 將火關小，慢煮五分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb c' Y1 R3 Q+ O2 j2 g
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6. 準備六個耐高溫的湯碗，在每個湯碗中放入一片烤好的麵包(如果找不到這種湯碗，可以先用大的耐熱砂鍋替代，直到燒烤結束，再分裝到個別湯碗中。)
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4 {, u6 O: A# j9 Zwww2.tvboxnow.com7. 在每個湯碗中倒入等量的湯汁，要能蓋住碗中的烤麵包，然後分別撒上等量的芝士粉。( d* S6 p% K* W, t! t$ q8 a
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8. 將烤爐的溫度設定在55O℉(288℃)，將湯碗放入。
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; P6 V A2 {. h7 F9. 碗的頂部距離熱源處約三到四吋，烘烤三分鐘，直到芝士融化且呈淡褐色。(如果加入的起司量較多，可能需要較長的時間。)www2.tvboxnow.com( {/ {/ t' F5 d
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10. 將湯碗小心端出烤爐，冷卻一會兒再食用。 |
發表於 2007-8-27 08:58 AM
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