[西式食譜] 西班牙蛋捲

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+ J! h' E# l* Y" M( T" kwww2.tvboxnow.com●材料：元氣牧場雞蛋3顆、洋蔥1／4個、蒜2顆、黑橄欖3顆、青椒1／4顆、番茄1／2顆、洋芋1／2顆。
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8 P1 M! z  B: d5 z+ d" Z$ o& ]●作法：
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1.洋芋煮熟，放涼，去皮，切丁備用。
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2.洋蔥、大蒜、甜椒切丁後，略炒，最後再放入黑橄欖和洋芋丁，以少許鹽、胡椒調味。
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7 I$ N  p; Z. H  `1 `1 \8 Y3.將雞蛋打散後，淋入熱鍋中，包覆成蛋捲形。搭配少許番茄醬。