材料
7 [& g. O1 }1 t8 J2 |$ Atvb now,tvbnow,bttvb雞扒 250克、鹽/胡椒粉各 1/4茶匙、麪粉適量、新鮮白方包 1塊、蛋 1隻（拂勻）、沙律菜/車厘茄適量2 F j9 Y# I6 H/ |; }
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醬汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j- \7 z( _$ x- Y
雞醬/沙律醬各 1湯匙、檸檬汁 1/2湯匙) }2 ^/ Z: ^) k3 f& C7 P* O, n1 D
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2 J7 z6 r# P; _' J做法
+ r0 |8 g V1 m) S) x2 Y1.將雞扒撒上鹽、胡椒粉略醃 5分鐘。
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& W2 k5 m: A6 _* |' r1 \公仔箱論壇2.白方包以攪拌器打碎。公仔箱論壇1 H8 a$ o! x% C2 j$ m" B- H
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3.雞扒蘸上麪粉、蛋漿、麪包碎。tvb now,tvbnow,bttvb2 b7 ~: r# U7 [" Q+ [% F
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4.大火燒滾油至 160℃，放入（ 3），收細火炸 4-5分鐘至金黃色調大火炸 30秒，逼出油份，撈起。5 g: K% ]8 b7 l# t) e4 |
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5.將醬汁料拌勻，吃時蘸上即可。
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揀厚身的雞扒，炸出來肉質更 juicy。tvb now,tvbnow,bttvb1 ?9 z! G# W; ], n, ^
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發表於 2011-4-26 06:25 AM
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