材料
W9 n& L& ^% d& D- |www2.tvboxnow.com龍蝦 1隻、西班牙黑毛豬火腿 100克
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2 A" L* X9 u. R1 @7 t; gtvb now,tvbnow,bttvb做法
! a8 [0 Z' S: C9 C# B1.燒滾水，將龍蝦隔水蒸 15分鐘，取出浸冰水冷卻，起肉切片。tvb now,tvbnow,bttvb& w- H3 S0 i% j: v1 p
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2.將西班牙黑毛豬火腿切薄片，以龍蝦肉梅花間竹夾住上碟。7 Y/ V& u, @' [% ?. b
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龍蝦隔水蒸熟比用水烚熟，可保留更多鮮味。 |
發表於 2011-4-26 06:26 AM
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