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1 u! s" }, d2 y2 ~6 _. F公仔箱論壇原 料
7 U: f6 @! a$ K0 b4 T; P) g5 Y& itvb now,tvbnow,bttvb南 豆 腐 250 克
7 M& [1 I7 z. U" f6 E8 F冬 菇 10 個 約 50 克
6 M% ]/ M1 d- W6 H t+ a蘑 菇 10 個 約 15 克
) H6 t) `8 u( }. H2 t" Fwww2.tvboxnow.com綠 櫻 桃 ﹑ 香 菇 各 12 個
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4 [4 T$ N8 z6 N& G制 法( H7 s; l n6 r" ?5 Y
- 豆 腐 切 圓 形 ﹐ 香 菇 洗 淨 ﹐ 蘑 菇 去 根 ﹐ 櫻 桃 切 兩 片 ﹒
- 豆 腐 下 7 成 熱 油 中 炸 至 金 黃 色 ﹐ 放 醬 油 ﹑ 料 酒 ﹑ 白 糖 ﹑ 味 精 ﹑ 鹽 ﹑ 素 鮮 湯 燒 入 味 ﹒
- 湯 濃 后 勾 芡 碼 在 豆 腐 頂 部 ﹐ 先 碼 冬 菇 再 碼 蘑 菇 ﹐ 最 后 碼 櫻 桃 即 成 ﹒
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發表於 2007-8-27 03:32 PM
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