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原 料www2.tvboxnow.com0 N1 q. F' V {8 F0 A
南 豆 腐 250 克www2.tvboxnow.com, g W4 m2 J4 M9 `* y6 b1 [3 v6 [
冬 菇 10 個 約 50 克3 n1 a1 h/ I/ u$ e& ]8 I# B
蘑 菇 10 個 約 15 克
, M, w. a- G. R2 v4 v5 ctvb now,tvbnow,bttvb綠 櫻 桃 ﹑ 香 菇 各 12 個
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8 j0 G% ^7 z/ S9 d/ m制 法
# _# t& U) Y7 e) hwww2.tvboxnow.com- 豆 腐 切 圓 形 ﹐ 香 菇 洗 淨 ﹐ 蘑 菇 去 根 ﹐ 櫻 桃 切 兩 片 ﹒
- 豆 腐 下 7 成 熱 油 中 炸 至 金 黃 色 ﹐ 放 醬 油 ﹑ 料 酒 ﹑ 白 糖 ﹑ 味 精 ﹑ 鹽 ﹑ 素 鮮 湯 燒 入 味 ﹒
- 湯 濃 后 勾 芡 碼 在 豆 腐 頂 部 ﹐ 先 碼 冬 菇 再 碼 蘑 菇 ﹐ 最 后 碼 櫻 桃 即 成 ﹒
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發表於 2007-8-27 03:32 PM
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