[中式食譜] 糖醋咕嚕肉

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原 料
/ l9 l' ~$ ~1 K) a8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去皮半肥半泏豬肉300克
! j; J; u. A7 y2 y  X2 f- C* g公仔箱論壇熟筍肉150克

1 N* @/ A, D5 d) X

制 法
• 豬肉洗淨切長片，肉面輕剞花刀后切塊, 用鹽稍腌加蛋清糊，沾干淀粉，下5成熱油鍋炸3分鐘，關火2分鐘后撈出。
• 待油溫升至5成熱時，下肉塊、筍塊，炸至金黃撈出。
• 鍋去油，下蒜泥、辣椒炒出香味、加蔥、糖醋汁，勾芡下肉塊、筍塊，翻勺淋油裝盤即成。

marcus0828

thanks for sharing

jessy8088

:onion14: thanks