材料
# f/ g$ C$ ]- ^/ {公仔箱論壇凉麪 250克、蛋 1隻、青椒 1/2個、青瓜 1條、銀芽 40克tvb now,tvbnow,bttvb z' u6 p0 }* a: F
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醬汁
, n0 j' X4 r9 \& ]2 Btvb now,tvbnow,bttvb糖/麻油各 2湯匙、鹽 1/2茶匙、醬油/鎮江醋各 3湯匙、蒜茸 1茶匙、上湯 1/2杯、芝麻醬 3湯匙
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做法www2.tvboxnow.com. b, b0 K' d2 _! n+ @" M# ?) E2 @) _% d
1.蛋拂勻，以易潔鑊下少許油煎成蛋皮備用。青椒和銀芽放入熱水汆燙備用。公仔箱論壇2 z5 i* E6 I" B* n5 ~# {# v) V3 c
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2.青瓜、蛋皮和青椒切成細絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M9 |# i( J2 y1 L8 M; Z
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3.芝麻醬先用上湯開稀，加入糖、麻油、鹽、醬油、鎮江醋、蒜茸拌勻，製成凉麪醬料備用。
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/ _- @- V: u. I( R0 @4.將已燙過並以冰水浸過的凉麪放盤中，上面排上青瓜、蛋皮、青椒和銀芽，淋上醬料拌勻即可。- Q: Y! _6 G1 e A
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# o3 J/ ^: _1 p3 x0 e. Y( Gwww2.tvboxnow.com喜歡的話可加入蒸過的雞肉或火腿切絲同食。 tvb now,tvbnow,bttvb# y6 h: F: f6 A( d) V
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發表於 2011-4-28 06:29 AM
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發表於 2011-4-30 07:33 AM
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