[甜品] 粉紅香檳 Cupcake

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I; ?; h3 v. s, z' \/ M  }
蛋糕粉 1盒（ 517克）、香檳 310毫升、菜油 83毫升、蛋白 3隻、紅食用色素 4-5滴、士多啤梨果醬適量、糖膏適量、手粉（粟粉）、珍珠白糖珠
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做法
& k' _7 I9 q# k' J1.把蛋糕粉、香檳、菜油、蛋白以中速打勻，加入紅食用色素打勻，倒入杯。) s4 z3 m, D* X7 B% U, q' s

0 A2 q3 |$ w" K* u$ `* r2.蛋糕漿注入紙杯至 8成滿，放入已預熱 175℃焗爐焗 22分鐘，待凉切平塗上果醬。
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/ R& c) t* l2 @/ Xtvb now,tvbnow,bttvb3.將適量糖膏碾薄至 5mm，放上花紋膠模壓出紋，再用圓模吸出圓形，鋪上蛋糕面。
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4.再將少許糖膏碾平成長塊，用指尖搓薄捲起成花形，用水沾濕少許，黐上蛋糕面，也可黐上糖珠裝飾即成。www2.tvboxnow.com1 t; q+ \" V7 p5 t. h! j

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一般做出來的 cupcake會大小不一，如想美觀些可將頂切平，效果很專業。
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