材料 公仔箱論壇7 V5 R/ R9 t0 X: ~
T骨牛扒 32安士、橄欖油/海鹽各少許醃料：海鹽 60克、黑胡椒碎/糖各 15克、乾洋葱碎/乾蒜茸碎/乾辣椒碎/茴香子/迷迭香草/牛至葉碎各 7 1/2克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |. P, z. c* U) R
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5 y. S" Q9 A7 p( qwww2.tvboxnow.com做法
' p1 c; q" w9 q! u Y. |3 \7 L1.牛扒加醃料醃 1分鐘；開大火，燒熱鑊落少許油，先煎牛扒側面 5分鐘，再每面約煎 5分鐘至四成熟。www2.tvboxnow.com" H* d$ n( s+ q" _# g
- P3 g; T2 f( @4 \www2.tvboxnow.com2.牛扒上碟，切開，淋少許橄欖油，再灑少許海鹽即可。
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貼士
' F# z) p0 U; g9 s# i1 P; m( i要先燒熱鑊，再以大火煎牛扒。因為牛扒較厚身，所以要煎約 15至 20分鐘。公仔箱論壇* a# z! V$ T) v) }% z \1 D/ C
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發表於 2011-4-30 06:26 AM
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