材料 tvb now,tvbnow,bttvb* e( }' f$ V# F' ~. M
忌廉芝士（室溫放軟） 500克、糖/牛油（已溶）各 100克、全蛋 2隻、蛋黃（拂勻） 75克、忌廉 125克、腐乳 4磚（冲水壓茸）、消化餅 6塊www2.tvboxnow.com/ b0 m/ L E7 f! |
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裝飾
; n) Y% ]6 Z0 X0 rwww2.tvboxnow.com杞子少許、水 100毫升、糖 100克公仔箱論壇9 |( Z9 ?/ C4 ]- Y& R7 N
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7 `' V- i- l( q7 X1 W/ t) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
7 j8 R/ t1 U1 etvb now,tvbnow,bttvb1.先做裝飾，煲滾水下糖、杞子煮 10分鐘，瀝水備用。
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2.忌廉芝士用電動打蛋器打至軟身，加入糖、雞蛋及蛋黃打勻，加入忌廉、腐乳茸拌勻備用。6 Z% O' W$ I2 A
' q7 X* U% @7 u" W: B* R1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.消化餅壓碎，加入牛油撈勻，倒入餅模鋪平作餅底，加腐乳忌廉芝士混合物掃平。2 O, ~1 u4 \. f- J9 Z5 W4 M. N
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4.將芝士餅放入預熱至 90℃焗爐，焗 45分鐘，取出後放凉，上碟時切成腐乳般大小，放上杞子即可。
, c% O: w& n3 ?3 Ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T2 N& ?4 I& g. E6 a$ g
9 D9 r3 `$ @4 G' Stvb now,tvbnow,bttvb貼士
6 o: @% M% m3 N H" _7 ~- @tvb now,tvbnow,bttvb不論用辣味還是原味腐乳，都要先用水輕輕冲洗，要不然就會太鹹了。www2.tvboxnow.com: c/ Z% H/ Y' I* n8 f/ C
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發表於 2011-5-2 06:20 AM
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