材料
; }( u- g* x+ A; m, K3 x' Y" d公仔箱論壇黑朱古力（坐溶） 30克、乾龍眼肉 150克、花生 60克、牛油 80克、雞蛋 70克、砂糖 200克、水 100毫升、可可粉 20克、麪粉 40克、梳打粉/泡打粉/鹽各 1/4茶匙、生油 10毫升
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做法) a& b* S3 I: F1 `7 G; m. a
1.花生放入預熱至 200℃焗爐，焗 10分鐘，切碎備用。
. Z& y+ L, p$ z: g, `: Ywww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @/ C7 N; H9 y& l+ R6 @
2.煲滾水加入 100克砂糖、龍眼肉，煮至龍眼肉軟身，撈起切碎備用。
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- d$ h4 Y# E9 ^# | }& N1 bwww2.tvboxnow.com3.牛油用電動打蛋器打軟，加入 100克糖打勻，加雞蛋、可可粉、麪粉、梳打粉、泡打粉、鹽打至滑身，加入生油、黑朱古力漿、花生碎、 3/4龍眼肉拌勻。公仔箱論壇: U& F& y/ w- k( Z
; H) T, {5 l5 r& ^www2.tvboxnow.com4.把混合物倒入蛋糕模中掃平，鋪上餘下龍眼肉，放入預熱至 180℃焗爐，焗 50分鐘。取出後脫模，切成小塊，加上裝飾即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~4 c9 y; i5 S# w2 A1 W
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龍眼肉要用糖水煨煮，焗出來才不會太乾身。% D4 L; Q9 Z1 p+ |: u
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發表於 2011-5-2 06:21 AM
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