材料% v5 M3 g' J7 s- E+ f8 {% d8 f
30克、忌廉 60克、牛奶 40毫升、糖 10克
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& G! ~+ B. f0 t做法
& r& j% t$ X( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將半份牛奶、柚子柑桔醬放入攪拌機中，攪拌至滑身，成牛奶柚子醬。5 l4 X. U, l; ~2 [
# {9 ?6 ~! `# a: C$ u2.混合餘下牛奶、糖，小火煮至糖溶，盛起備用。www2.tvboxnow.com& ?: v _( D& p
3 k; u! ?5 z# E& o3.牛奶中加入牛奶柚子醬、忌廉、蛋黃拌勻，倒入碗中，放在焗盤中，並在焗爐盤中加清水至碗的一半高度。
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3 _/ b. c; m6 _' C. J# ]) T3 @; Mwww2.tvboxnow.com4.將焗盤放入預熱至 150℃焗爐，焗 50分鐘，取出放凉。
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5.燉蛋面加少許糖，用火槍燒成焦糖，重複一次至表面甘脆焦黃即可。
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* t4 x* |- L7 v: E6 Gwww2.tvboxnow.com將牛奶加糖煮熱，可令糖更容易溶化，不然糖沉底，味道就不夠甜。tvb now,tvbnow,bttvb3 `" k$ t. h% x) x4 T7 }5 x% K
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發表於 2011-5-2 06:21 AM
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