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[甜品] 山楂奶凍

材料
, |4 o) q) X% k1 a& c- Htvb now,tvbnow,bttvb魚膠片 1 1/2片、山楂餅 38克、山楂乾/糖各 30克、牛奶/水各 300毫升、忌廉 150克tvb now,tvbnow,bttvb* Q$ m2 \7 @/ u1 c2 J+ ]2 h
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奶凍啫喱
3 r1 L6 t# {6 |! r" Z魚膠片 2 1/2片、山楂乾 30克、水 200毫升、糖 20克5 X) Y1 u. U" u6 W' ^% P
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做法
  X/ R  y  a  B6 o& {: d, R0 i* ptvb now,tvbnow,bttvb1.魚膠片用冰水浸軟,撈起瀝水備用。
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2.煲滾水,加山楂乾煮 10分鐘,隔渣。在山楂水中加糖、山楂餅,用電動打蛋器打碎。
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3.山楂糖水中加入魚膠片、牛奶、忌廉拌勻,倒入碗中放雪櫃雪至完全凝固。( Y5 o. _8 r) `+ E

. L6 o: C  B3 L' C公仔箱論壇4.做山楂啫喱,煲滾水加山楂乾煮 10分鐘,撈起隔渣。山楂水中加入糖、魚膠片拌勻,淋在雪至凝固奶凍面,再放雪櫃雪至凝固即可。
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5 s( j. a* P- ?' t5 D8 Z$ aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。打山楂糖水時,不要將山楂餅打得太碎,以免影響奶凍的豐富。
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