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魚膠片 1 1/2片、山楂餅 38克、山楂乾/糖各 30克、牛奶/水各 300毫升、忌廉 150克
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奶凍啫喱
: a% |6 X8 I' `7 xwww2.tvboxnow.com魚膠片 2 1/2片、山楂乾 30克、水 200毫升、糖 20克- x7 v/ B" m3 ~1 o
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6 h. F$ d/ Z) L& xwww2.tvboxnow.com做法
( X6 [0 @4 x- K3 w E' ]* `- T4 Jwww2.tvboxnow.com1.魚膠片用冰水浸軟，撈起瀝水備用。
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9 z0 ^1 ?4 `7 G7 A* O: R( b2.煲滾水，加山楂乾煮 10分鐘，隔渣。在山楂水中加糖、山楂餅，用電動打蛋器打碎。
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4 } \# O5 @1 q3.山楂糖水中加入魚膠片、牛奶、忌廉拌勻，倒入碗中放雪櫃雪至完全凝固。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S/ K4 H/ j/ @* _* @3 O+ n+ o
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4.做山楂啫喱，煲滾水加山楂乾煮 10分鐘，撈起隔渣。山楂水中加入糖、魚膠片拌勻，淋在雪至凝固奶凍面，再放雪櫃雪至凝固即可。
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' f2 \# |% B5 J& J8 E公仔箱論壇貼士- `( l+ k4 s/ H5 l+ R& p
打山楂糖水時，不要將山楂餅打得太碎，以免影響奶凍的豐富。 |
發表於 2011-5-2 06:22 AM
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