材料: S2 n x1 N* P% B- M
‧牡丹蝦…16隻
/ `- C7 n# A' ]0 T B( ?0 q1 _7 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧鹽…50克
$ o0 M: \, O0 gwww2.tvboxnow.com‧冰糖…76克（2両）
% N( ?; j& a: M* w& N! ~‧ 500克
: e/ B. W" k h8 H# {" X8 G0 otvb now,tvbnow,bttvb‧ 花椒…30粒
6 }- L- C; ^* L+ U7 X‧ 陳皮…1/2片' L: q5 V+ ^0 Z+ F3 H0 x
‧ 薑…75克
5 t/ M9 @6 B9 W) q/ S公仔箱論壇‧ 花雕酒…500克tvb now,tvbnow,bttvb% w; ~' `( j$ i9 ^- Z
‧ 黑魚子…少許+ N& G) Z9 c% X1 I, z# H- [
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?" W+ f" t2 v
◆ 預備
5 t/ E- O0 f" v* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧密封玻璃瓶一個www2.tvboxnow.com/ {/ p$ [& s& A
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9 @; I7 p. z" B0 r M+ Atvb now,tvbnow,bttvb◆做法) e' ^ c- i# c
(1) 先將水煮滾，並將鹽、冰糖煮至溶解，再加入薑，稍稍煮至出味後熄火。- B7 _- Q# |8 Q' y% a O. f3 r
7 x$ g. J9 m2 b# O$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)將薑水加入花椒和陳皮，座冰水冷卻，或慢慢待涼後，備用。- c B: S8 H G. C$ P/ Z9 [' v
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(3) 牡丹蝦解凍，抹乾水後，備用。
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(4)薑水待涼後，將花雕加入其中，再加入已解凍的牡丹蝦浸入。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p7 D8 @# L) F6 @" ?' ?
4 O. q }. Z; o W) `" W$ j(5)將花雕蝦放入雪櫃，浸 24小時。
0 z# M2 o; W% {9 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ B3 d8 g/ i; \/ j0 e4 ?! G
(6)將蝦取出，切去蝦頭備用，而蝦身則去殼及腸，上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @" u+ q8 Q1 Q* B; V4 W
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(7)將黑魚籽放蝦身上裝飾。
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(8) 蝦頭撲上少許生粉。www2.tvboxnow.com. o2 Q( d, q& K
% H- @( U1 D+ @0 R% ]' Mwww2.tvboxnow.com(9)燒熱油鍋，將蝦頭炸熟，上碟即可。 |
發表於 2011-5-2 09:10 AM
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