材料& _; f# k3 Y1 \' i
‧牡丹蝦…16隻
( t7 W& w3 m& O* z# B) U公仔箱論壇‧鹽…50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a+ ]7 {4 K8 Z7 v( C2 S7 e
‧冰糖…76克（2両）
4 c% E5 E' w1 z2 |8 P& c6 c! Dwww2.tvboxnow.com‧ 500克 [8 M5 F* V: Q% M6 ~7 ^
‧ 花椒…30粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X d. w* c9 b" y7 U
‧ 陳皮…1/2片公仔箱論壇2 W" J3 l/ r- N
‧ 薑…75克
q% s, p! r4 y* U‧ 花雕酒…500克
% h2 H5 V9 }" [9 B+ F. o5 e. a ?公仔箱論壇‧ 黑魚子…少許公仔箱論壇. H0 u4 Z4 a/ E
; n: t% V4 n; R& F; @3 J
9 [& k' A% f; D& ] C. m公仔箱論壇◆ 預備
6 S* a; z0 z$ _3 V/ T‧密封玻璃瓶一個公仔箱論壇+ F" d: I0 B* w- v
- v; n& y0 f9 }* Q' s# N
7 O2 V, E' l/ W% e8 ?公仔箱論壇◆做法; I& S2 }3 y% A& `
(1) 先將水煮滾，並將鹽、冰糖煮至溶解，再加入薑，稍稍煮至出味後熄火。
! C8 h: t6 y B' Y+ \3 ]( Z; d4 T' r5 f
(2)將薑水加入花椒和陳皮，座冰水冷卻，或慢慢待涼後，備用。& Y" }2 p- ]6 R+ K2 w
) m5 ]0 {# ~' b; u6 N( t+ o6 ftvb now,tvbnow,bttvb(3) 牡丹蝦解凍，抹乾水後，備用。
5 V z: S: d% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r% i; G* P. m9 L& p% Y
(4)薑水待涼後，將花雕加入其中，再加入已解凍的牡丹蝦浸入。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~/ k7 q7 J* y# H. Z& j
9 Q; Z/ p- g* {9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(5)將花雕蝦放入雪櫃，浸 24小時。
- R! w S5 ^; X* N8 X5 qwww2.tvboxnow.com
1 k2 {/ ]- A% x6 \" z6 T( B9 j# x( Fwww2.tvboxnow.com(6)將蝦取出，切去蝦頭備用，而蝦身則去殼及腸，上碟。
2 O8 {/ ^( y- rwww2.tvboxnow.com
! K" l' x3 G7 |: X C; t# etvb now,tvbnow,bttvb(7)將黑魚籽放蝦身上裝飾。
" M( t& _! G' w$ z# GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 z# p; I3 C0 U9 c. Xtvb now,tvbnow,bttvb(8) 蝦頭撲上少許生粉。 ?& ^& P6 ?+ o ]
/ T5 O+ G& l$ N) F公仔箱論壇(9)燒熱油鍋，將蝦頭炸熟，上碟即可。 |
發表於 2011-5-2 09:10 AM
| 