材料& r5 r: k- ^- U4 I& u u* n
‧牡丹蝦…16隻
% i4 k7 q D, |( |+ S3 p‧鹽…50克公仔箱論壇/ G& H6 V' Z/ E" I- P1 G
‧冰糖…76克（2両）
V7 ^& Z6 e C2 a0 ptvb now,tvbnow,bttvb‧ 500克tvb now,tvbnow,bttvb, I6 A. l7 I% C& E# k
‧ 花椒…30粒
! E; d4 |6 X* h! m! `$ @) f9 a- k( Y‧ 陳皮…1/2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 `8 U% H3 H8 f
‧ 薑…75克
6 B/ Z: X( u: htvb now,tvbnow,bttvb‧ 花雕酒…500克
0 r$ t# \' O! i+ E' ~9 u+ fwww2.tvboxnow.com‧ 黑魚子…少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a5 f7 f* I- a/ K* _
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5 P8 u' g) q6 K6 l: O# Htvb now,tvbnow,bttvb◆ 預備 w( B# G; N$ P) o* d4 t0 e
‧密封玻璃瓶一個公仔箱論壇2 E( e% h& q* E ~, i, @, W L. o/ T- L& t
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◆做法
" i" t3 O' T& A% stvb now,tvbnow,bttvb(1) 先將水煮滾，並將鹽、冰糖煮至溶解，再加入薑，稍稍煮至出味後熄火。公仔箱論壇1 O5 c7 m3 H: [: M
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(2)將薑水加入花椒和陳皮，座冰水冷卻，或慢慢待涼後，備用。
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1 s5 q- e6 [* `tvb now,tvbnow,bttvb(3) 牡丹蝦解凍，抹乾水後，備用。
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(4)薑水待涼後，將花雕加入其中，再加入已解凍的牡丹蝦浸入。公仔箱論壇6 F9 |2 K3 W" E4 c# ^
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(5)將花雕蝦放入雪櫃，浸 24小時。' F2 q, h+ Q( g5 o
' w* t4 [$ S0 t0 W1 j公仔箱論壇(6)將蝦取出，切去蝦頭備用，而蝦身則去殼及腸，上碟。公仔箱論壇8 b2 @ `- l# p5 h( `- P# Q X1 P
2 t( x0 S4 s6 g% ~" A' aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(7)將黑魚籽放蝦身上裝飾。
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(8) 蝦頭撲上少許生粉。公仔箱論壇" k% ~1 K5 H# D0 W
3 ?/ t. V8 u2 o6 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(9)燒熱油鍋，將蝦頭炸熟，上碟即可。 |
發表於 2011-5-2 09:10 AM
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