材料/ E. Z4 C% U! I' d4 f
‧牡丹蝦…16隻
) O" a1 c* h$ u a‧鹽…50克
5 @( s, A4 R; b公仔箱論壇‧冰糖…76克（2両）
+ }7 i! z" N- S9 c) k' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧ 500克5 A# {! O$ P2 l3 c5 B1 J
‧ 花椒…30粒
* }; V J& l5 x2 v‧ 陳皮…1/2片
d- _$ j* e. m( c/ }: H$ n! i5 K公仔箱論壇‧ 薑…75克
0 j5 q! |1 S4 Y% ?" L‧ 花雕酒…500克
! Z, Q; [; n2 n( h$ \& I‧ 黑魚子…少許www2.tvboxnow.com; H0 _% j- o0 s- w6 ^ g5 @1 N4 _3 K
T' E0 t- @( j: ~" Jtvb now,tvbnow,bttvb
% H. b" j9 |3 c- r公仔箱論壇◆ 預備tvb now,tvbnow,bttvb5 T2 s$ d% {0 D# l5 ^& n% m* M
‧密封玻璃瓶一個公仔箱論壇: P7 O* @1 a" n. z. k7 L& Q
公仔箱論壇8 y/ W0 S/ S+ k0 O) p9 q
! G: S6 { [& D- u$ p公仔箱論壇◆做法
( O( A) u5 r1 U4 i* @3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1) 先將水煮滾，並將鹽、冰糖煮至溶解，再加入薑，稍稍煮至出味後熄火。公仔箱論壇- e. b' v) x+ U5 Q4 f6 ^
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(2)將薑水加入花椒和陳皮，座冰水冷卻，或慢慢待涼後，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z2 r* W" ^: N0 a
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(3) 牡丹蝦解凍，抹乾水後，備用。www2.tvboxnow.com+ G& G3 t6 T5 I0 S; r. g6 u
) Z$ U; d/ ~0 |. ?1 k3 e+ p& ewww2.tvboxnow.com(4)薑水待涼後，將花雕加入其中，再加入已解凍的牡丹蝦浸入。www2.tvboxnow.com7 }( k% p _% Z# G; M
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(5)將花雕蝦放入雪櫃，浸 24小時。
$ t7 Y5 q$ V& e+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( u" W! u+ b8 [0 ztvb now,tvbnow,bttvb(6)將蝦取出，切去蝦頭備用，而蝦身則去殼及腸，上碟。; ]( a5 s `+ {
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(7)將黑魚籽放蝦身上裝飾。
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(8) 蝦頭撲上少許生粉。tvb now,tvbnow,bttvb/ R1 \3 e$ y! o; Z, K
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(9)燒熱油鍋，將蝦頭炸熟，上碟即可。 |
發表於 2011-5-2 09:10 AM
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