材料( r" b0 W/ o/ h2 d; l
冧酒 30毫升、龍眼蜜 20毫升、忌廉奶 140毫升、 64%黑朱古力 280克、可可粉適量
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做法
9 P% @3 C1 `( T7 ^7 K- t+ l" Pwww2.tvboxnow.com1.將忌廉奶以細火煮熱約 60℃，離火，下朱古力拌溶至滑身。
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4 C" E6 A4 a* c3 a% \& rtvb now,tvbnow,bttvb2.加入冧酒及龍眼蜜拌勻，雪至少 4小時或過夜至硬身。tvb now,tvbnow,bttvb8 L/ r" r) P! ?9 B# D: T, P
. m# o" P7 S1 K3 `. p2 L9 B8 Z公仔箱論壇3.將（ 2）舀出，蘸上可可粉，快手搓成喜愛的造型即成。
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3 N. O" k" s2 _, g; k貼士www2.tvboxnow.com3 J" z6 u4 ~3 w7 h/ G7 ?! J
煮忌廉奶時切勿煮過熱，否則不能將朱古力融合。www2.tvboxnow.com1 J" |3 v( o* [
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發表於 2011-5-3 06:29 AM
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