返回列表 回復 發帖

[美食介紹] 台灣點醬錄﹕紅標料理米酒 台灣廚房必備

www2.tvboxnow.com9 Q+ r. D. N7 Q( ?# T

左起﹕紅標料理米酒、鬼女神味原液、金蘭醬油


; S$ Q/ |! a4 {: X( Mtvb now,tvbnow,bttvb
0 Q' e4 w9 t' htvb now,tvbnow,bttvb

[
5 u6 J/ Z: C0 S9 f5 d; s9 I) Valign=center]黑麻油

TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]+ }+ Z: L) Y6 O+ {* U" y
www2.tvboxnow.com1 _% b& B7 b$ r; o1 H' w' S+ Q
以玉山泉水、高粱及西螺米等為原材料蒸餾而成,加入由甘蔗製成糖蜜酒精,其高糖分及酒精度,令食物烹調後帶獨特濃香,多道傳統菜式都以此入饌,如薑母鴨及藥燉排骨等,部分滋補菜式更會以紅標料理米酒代水烹調,如孕婦進補的麻油雞酒。; ?& m$ M, ~7 W; C) u  u

' `4 ~+ a# w' a6 ^9 _tvb now,tvbnow,bttvb鬼女神味原液 鹹鮮「多功能」由於顏色偏淡,又稱為「白色醬油」,是台灣不少食店用來代替味精及鹽的多功能醬油,可用作拌麵、鹵味、蒸魚或煮湯,帶鹹鮮味道。
3 }& F& ^! e$ D3 b4 g2 h$ [/ T( P, r" H
金蘭醬油 鹹中帶豆香超過70年歷史的台灣老字號醬油生產商,設醬油場生曬醬油,豉油不屬生抽或老抽,色澤偏深,帶豐富的豆香味,鹹中帶香,可點食或烹調用。
" ~  b9 j/ C2 Utvb now,tvbnow,bttvb0 D9 O4 l- `' E+ z6 ~. A8 Y. w* u
黑麻油 油香味醇採用黑芝麻壓榨而成的黑麻油,油香味醇,台灣人相信黑麻油有滋補功效,麻油雞就是產後婦女的傳統補品。公仔箱論壇& F5 ?. ^% c* G6 c/ x4 @1 `

' ?: L0 b6 V' Pwww2.tvboxnow.com
. a  I& \0 A: v7 u* L; D
返回列表