材料tvb now,tvbnow,bttvb9 Y5 q. O0 |7 j# X0 K; j W5 z$ I
海蝦（去頭去腳） 250克、黃沙蜆肉 100克、板鴨（斬件） 1/4隻、杞子（浸軟） 6粒、芫荽葉 6片、牛油 15克、雞湯（煮熱） 1公升、生油少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p3 h' W/ ?$ H# Z
' ?# p7 Y. f' K5 h5 }4 lwww2.tvboxnow.com調味料www2.tvboxnow.com0 u# V1 R4 G6 l' q' B/ }- b3 Y
鹽/雞粉各 1/2茶匙、糖 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 n j0 B7 E1 s, L" \6 L
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3 _. Z7 Q- q; w公仔箱論壇做法
6 B6 J+ w2 H& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.預熱焗爐至 160℃，放入板鴨焗 10分鐘備用。
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2.開大火，燒熱鑊落生油和牛油，放入鮮蝦爆香，用鑊鏟壓碎，轉細火炒香。
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3.接着轉大火，分數次加入雞湯，煮滾至收乾一半汁料，隔去蝦。公仔箱論壇: X6 V, `* ~8 u6 D, j
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4.開大火，湯中加入板鴨件、黃沙蜆肉、杞子、調味料，煮 2分鐘熄火，上碟後加芫荽葉即可。公仔箱論壇9 P- G' z* a( e( t+ N7 f6 v
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7 v0 H% y U- S6 T板鴨放入焗爐先焗，可去除油膩感和更突出板鴨香味。 tvb now,tvbnow,bttvb7 [6 I- Z5 S. g
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發表於 2011-5-4 06:24 AM
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