材料www2.tvboxnow.com, ]+ c0 r( L9 H! X2 d) C4 x& ?
豆腐 8件、豬絞肉 100克、葱花 1湯匙、麻油 1茶匙
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醃料
% l( y% s; M6 _* g1 {2 Owww2.tvboxnow.com鹽/糖/雞粉各 1/2茶匙、大地魚粉 1/3茶匙、古月粉 1/4茶匙、麻油 1茶匙、生粉水適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z2 @, i' Q( Q( G* h* n
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雞湯料tvb now,tvbnow,bttvb% s: e7 ?9 }; [
雞湯 1/2杯、鹽/雞粉各 1/2茶匙、糖/古月粉/大地魚粉各 1/4茶匙、蠔油/生抽各 1茶匙www2.tvboxnow.com) Y4 W3 ]+ j% E0 h2 } E
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調味料
; Z& o$ n, p, m7 A4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大地魚粉/古月粉/雞粉各 1/2茶匙、乾葱碎 1湯匙
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做法
3 `" N; |# x9 i# X# Ytvb now,tvbnow,bttvb1.豬肉加醃料醃 15分鐘。
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2.豆腐用湯匙挖空中央，釀入豬肉備用。
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3.開大火，鑊中下雞湯料煮滾，放入豆腐，只煎煮釀有豬肉的一面約 5分鐘，而豆腐面則撒上調味料。
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4.湯中加入麻油，冚上蓋轉中火煮 5分鐘熄火，反轉釀有豬肉的一面上碟，灑上葱花即可。www2.tvboxnow.com) G. Q7 o3 h& f# b
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宜用黃豆成份較高的硬豆腐煮，豆香味會更濃。
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發表於 2011-5-4 06:25 AM
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發表於 2011-5-8 05:56 PM
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