材料
0 B0 H4 C4 Z0 k/ n# q3 ]3 Wwww2.tvboxnow.com豆腐 8件、豬絞肉 100克、葱花 1湯匙、麻油 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 [$ K' b% Z I
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醃料公仔箱論壇4 J6 U. X( H( `0 Z- n
鹽/糖/雞粉各 1/2茶匙、大地魚粉 1/3茶匙、古月粉 1/4茶匙、麻油 1茶匙、生粉水適量tvb now,tvbnow,bttvb3 x% z) z& r6 B Y" g1 \( ?& _
. z* ^4 V2 O- d1 L8 z! S: |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞湯料
K9 P" Z, d( N/ ?7 P4 m雞湯 1/2杯、鹽/雞粉各 1/2茶匙、糖/古月粉/大地魚粉各 1/4茶匙、蠔油/生抽各 1茶匙
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; M* M, r6 D6 v3 k* D4 `tvb now,tvbnow,bttvb調味料公仔箱論壇3 h6 X: D0 P) H8 b! C: \1 I* I3 ]' C& }
大地魚粉/古月粉/雞粉各 1/2茶匙、乾葱碎 1湯匙公仔箱論壇0 f7 d' H& _1 B9 R7 ?6 b% \% H6 @, m% w2 X
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; d4 C" s1 V& n5 b: J/ {公仔箱論壇做法
i5 z- U# m* p1 |公仔箱論壇1.豬肉加醃料醃 15分鐘。
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) r4 {5 |+ N0 Z4 @$ `2.豆腐用湯匙挖空中央，釀入豬肉備用。
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8 N. T+ c8 G _! c5 z7 U8 N公仔箱論壇3.開大火，鑊中下雞湯料煮滾，放入豆腐，只煎煮釀有豬肉的一面約 5分鐘，而豆腐面則撒上調味料。
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( \! v2 f' {/ c" t1 k) r4.湯中加入麻油，冚上蓋轉中火煮 5分鐘熄火，反轉釀有豬肉的一面上碟，灑上葱花即可。公仔箱論壇! P) n& ?! e( x% e/ t+ Y
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6 R" L" K' @1 e% Z& |6 s2 Uwww2.tvboxnow.com貼士# c3 z6 T9 U6 X
宜用黃豆成份較高的硬豆腐煮，豆香味會更濃。
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發表於 2011-5-4 06:25 AM
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發表於 2011-5-8 05:56 PM
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