材料
& M2 G6 J! A8 @- Y8 \tvb now,tvbnow,bttvb白蘿蔔（去皮切長幼絲） 600克、豬絞肉 200克、西蘭花（切細顆） 150克、唐芹（切粒） 30克、葱花 1湯匙、鮮荷葉 1塊、鹽 2湯匙、水少許公仔箱論壇3 M9 i/ D% P" q# D9 s! b
: J! K- w2 s2 Y! Stvb now,tvbnow,bttvb醃料
. `$ O- H/ T7 W2 |. Atvb now,tvbnow,bttvb鹽/大地魚粉/古月粉各 1/2茶匙、糖/雞粉各 2/3茶匙、麻油 1茶匙蘿蔔$ i; p$ \" _0 C; O0 @
% L5 | D% [3 E! `: A9 owww2.tvboxnow.com醃料
8 k* {0 e+ C2 G+ \/ s鹽/糖/雞粉各 1/2茶匙、生粉適量tvb now,tvbnow,bttvb* [9 i0 v1 k6 K4 w; ~% p
& L# p' u3 J' Htvb now,tvbnow,bttvb調味料) a5 G& I2 R. A# f }2 Q! z
糖/鹽/雞粉各 1/2茶匙
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1 W7 }6 p2 G' \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
- g8 b+ B+ Q* _2 r4 J2 H$ e1.白蘿蔔加入 2湯匙鹽，拌勻醃 10分鐘至出水軟身，用水冲淨後壓出水份，加入蘿蔔醃料和唐芹拌勻，備用。
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|' q/ W" u; L! q) ?/ Q公仔箱論壇2.豬絞肉加入醃料拌勻，備用。公仔箱論壇1 h1 H7 ?& C$ E: h1 s; u! D) O. ]
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3.蘿蔔絲包着豬絞肉，搓成丸子狀，放在荷葉上，以大火隔水蒸 15分鐘，備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 I" u: w* [# F0 K! X9 `3 x
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4.開中火，燒熱鑊落油，加水、西蘭花，加入調味料炒至西蘭花熟透。
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B+ m! ]) s0 b2 R5.將西蘭花置於蒸好的蘿蔔丸中央，蘿蔔丸上放葱花即可。公仔箱論壇, V* F+ ^' c6 k7 U6 G: A
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: l5 O: P- v+ T9 Z- l a0 ]; T貼士
# A* Z5 f/ K7 R8 ?8 i, _1 q' p3 Cwww2.tvboxnow.com蘿蔔絲要切得細長，才容易包着豬肉，但不要用刨刀來刨，因為會令蘿蔔出水，影響味道。 |
發表於 2011-5-4 06:27 AM
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