材料
3 n5 X O% B3 G/ O白蘿蔔（去皮切長幼絲） 600克、豬絞肉 200克、西蘭花（切細顆） 150克、唐芹（切粒） 30克、葱花 1湯匙、鮮荷葉 1塊、鹽 2湯匙、水少許
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8 R! [) c' s# M2 x& S/ A, l, \( G; j醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y1 }- f% z E3 J) D M! O: v7 t
鹽/大地魚粉/古月粉各 1/2茶匙、糖/雞粉各 2/3茶匙、麻油 1茶匙蘿蔔
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' u( k9 G$ n0 |1 W/ Z4 I, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料tvb now,tvbnow,bttvb' U' _5 `7 m8 B X Z
鹽/糖/雞粉各 1/2茶匙、生粉適量www2.tvboxnow.com7 W$ o% @8 H; z" G& x& p0 n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [: A n$ N& b( k; h. N
調味料8 M7 [0 z4 K1 q* K$ E1 ?( y# \
糖/鹽/雞粉各 1/2茶匙
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/ B# J; g# a6 Q1 Y8 \# S5 v( K% jwww2.tvboxnow.com做法8 s6 D8 c7 ]2 H. S% L" q n
1.白蘿蔔加入 2湯匙鹽，拌勻醃 10分鐘至出水軟身，用水冲淨後壓出水份，加入蘿蔔醃料和唐芹拌勻，備用。, [0 j/ j! t+ h' T$ ~4 U+ [
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2.豬絞肉加入醃料拌勻，備用。公仔箱論壇8 z7 F+ P5 a$ S- R+ `# r1 E4 G1 f
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3.蘿蔔絲包着豬絞肉，搓成丸子狀，放在荷葉上，以大火隔水蒸 15分鐘，備用。: ~0 @; q7 k2 W5 I/ Y, j
3 n5 M; Y( R8 j9 t- G' ?4.開中火，燒熱鑊落油，加水、西蘭花，加入調味料炒至西蘭花熟透。tvb now,tvbnow,bttvb2 ]' U' g8 q0 S. y% q$ D8 v
5 C0 X$ b4 L# F8 j* v+ L5.將西蘭花置於蒸好的蘿蔔丸中央，蘿蔔丸上放葱花即可。
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3 q% B! O( ?6 f/ Q" a貼士
: f% d3 O6 ~- Q2 Z4 ^3 z# b2 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘿蔔絲要切得細長，才容易包着豬肉，但不要用刨刀來刨，因為會令蘿蔔出水，影響味道。 |
發表於 2011-5-4 06:27 AM
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