[中式食譜] 清蒸蘿蔔丸

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材料
+ {2 Q0 ^) c# U: u- _5 b9 }tvb now,tvbnow,bttvb白蘿蔔（去皮切長幼絲） 600克、豬絞肉 200克、西蘭花（切細顆） 150克、唐芹（切粒） 30克、葱花 1湯匙、鮮荷葉 1塊、鹽 2湯匙、水少許
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1 H: N5 G5 O- U; Q1 \  g- v* C- }公仔箱論壇醃料
0 m* P: M$ I0 i" Rwww2.tvboxnow.com鹽/大地魚粉/古月粉各 1/2茶匙、糖/雞粉各 2/3茶匙、麻油 1茶匙蘿蔔tvb now,tvbnow,bttvb* @2 y5 `% w$ r- S5 f+ b
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醃料tvb now,tvbnow,bttvb- x8 i) b, o: r' v, K- ?
鹽/糖/雞粉各 1/2茶匙、生粉適量
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  J7 ^5 d* B, b公仔箱論壇調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @! r* m8 P  ^+ z0 ?3 {
糖/鹽/雞粉各 1/2茶匙
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做法
% Q5 |! f4 G2 l3 v/ m8 }9 ~& j1.白蘿蔔加入 2湯匙鹽，拌勻醃 10分鐘至出水軟身，用水冲淨後壓出水份，加入蘿蔔醃料和唐芹拌勻，備用。
! g* e$ a$ H" W# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 Q( y8 P' F/ \2.豬絞肉加入醃料拌勻，備用。
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: b7 d4 Y2 Q6 ~; ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蘿蔔絲包着豬絞肉，搓成丸子狀，放在荷葉上，以大火隔水蒸 15分鐘，備用。
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7 p2 u0 z5 @. U" l  Dwww2.tvboxnow.com4.開中火，燒熱鑊落油，加水、西蘭花，加入調味料炒至西蘭花熟透。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W( ~7 F4 ?% B/ T: _0 a
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5.將西蘭花置於蒸好的蘿蔔丸中央，蘿蔔丸上放葱花即可。
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貼士
$ e7 E3 a" N4 y4 ~  l( Z2 H' Rwww2.tvboxnow.com蘿蔔絲要切得細長，才容易包着豬肉，但不要用刨刀來刨，因為會令蘿蔔出水，影響味道。