芝士漿爆蝦丸
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■ 材料 :
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蝦膠 6兩www2.tvboxnow.com% f- [" j5 W, P: I, F% c: N
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麵包糠 適量# t& X- S2 e" |2 a2 E: m
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芝士條 2條
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■ 汁料 :www2.tvboxnow.com- p Z# g7 O& f8 `6 g6 Q/ d ^ o
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鹽 少許
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雞粉 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?$ b4 L! X- r, B/ h# c9 c
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■ 做法 :
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擠魚蛋的方法將蝦膠擠成一粒粒， 再把芝士條切粒， 塞在蝦膠 內搓圓，每粒蝦膠包一粒芝士。公仔箱論壇% \/ g2 \+ g. r8 Q8 C: z5 t1 o- L
將蝦膠逐粒蘸上麵包糠， 至全粒蘸滿為止。
% r% M" p, u6 t油燒紅後放入蝦丸， 以慢火炸。 其間要不斷用鑊鏟將之兜勻 ， 炸至浮面及轉金黃色上碟即可。 |
發表於 2007-8-30 12:10 PM
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