[中式食譜] 上海特色菜——茄汁蘆筍

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原料：
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蘆筍，番茄醬，鹽、白糖、味精。公仔箱論壇: `0 A  H7 x8 Q4 s% |& p6 r& j

! d* |- {1 ^3 b) D$ K7 J, [$ z做法：
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    蘆筍洗淨，斜刀切段，鍋放油燒熱，放番茄醬煸炒，待起色後下蘆筍，再加鮮湯、鹽、白糖、味精，加蓋略燒後，用澱粉勾芡，淋上香油少許即成。公仔箱論壇# d) [; A! h# C/ j# C
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特點：" w' `2 G, \. T7 k7 H" ^* r

4 A/ `! P" z5 o6 M4 V2 q% h: Ktvb now,tvbnow,bttvb鹵汁酸甜，嫩而清鮮。