[中式食譜] 魷魚筒釀飯

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魷魚筒釀飯
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魷魚筒釀飯# m9 U/ m. B$ E$ V% J% Y+ i

. q# F, |. A2 d8 \, c( I7 y材料 : 中魷魚 2條 白飯 1/2 碗 火腿 2 片 鰹魚碎 1 湯匙+ a4 x4 S3 Q3 p- p
醬料 : 燒烤醬油 1湯匙 蜜糖 1湯匙 水 1湯匙2 ]5 ^9 o0 t% N3 _7 y
汁料: 日本醬油 2湯匙 砂糖 1茶匙 水 2湯匙
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' g- ~7 D; O* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 :公仔箱論壇+ u  v+ r. U4 G6 g/ m
1.中魷魚去內臟及軟骨，洗淨， 瀝乾水分。火腿切幼粒 ，與鰹魚碎加入白飯中拌勻 。
2 R7 i, ~3 }" }1 C6 t9 ?2.將飯填入魷魚筒內至七成滿，並以牙籤封口。公仔箱論壇" A" a. ]5 l3 W) R& q1 m- ?+ h
3.魷魚身掃一層油， 置於已燒熱的烤鑊上，以慢火至略為金黃 。
* h9 P1 W# D% _- }( Y. }tvb now,tvbnow,bttvb4.掃上已拌勻的醬料略燒，上碟，將煮滾的汁料淋上便成。
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注意 : 魷魚不能選太大條，否則肉厚難烤熟。填入飯亦不能太滿，否則魷魚收縮後，飯 會溢出，故只可填入七成飯並以牙籤封口