[中式食譜] 飄香荷葉飯

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材料
, z3 ]0 t. b1 W" ^/ B% ]雞粒 100克、蝦仁 90克、叉燒粒 80克、鮮荷葉 1塊、白飯 300克、冬菇（切粒） 60克、瑤柱絲（已蒸） 20克、雞蛋 1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y4 F2 p7 {* k2 [6 L1 K( w; P0 e

. t+ T5 i$ @" u8 {調味料
! G$ o0 D6 C4 a" k; N9 h7 q公仔箱論壇糖/老抽/雞粉各 1茶匙、生抽 2茶匙. b# i3 ]0 d0 L

9 w' u: c( Q2 }醃料
0 L$ p! L. d+ |$ J$ \$ @& ~& \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽/雞粉/生粉各 1/5茶匙
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做法
% S. c$ K/ @5 [' t  p/ S4 E8 b公仔箱論壇1.燒滾水，下鮮荷葉汆水，盛起。將蝦仁汆水，撈起。
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1 y9 X# [# V, D" ^% M" O, jtvb now,tvbnow,bttvb2.雞粒加醃料拌勻略醃。% M2 j2 f' y5 w& i3 P; I# y

* K3 K, @+ Z) m- V$ m3.開大火燒熱鑊下油，下雞粒炒熟盛起。2 L0 X4 \' r: V

# O; S% `; A( z) W/ a- {4.開大火燒熱鑊下油，下雞蛋、白飯炒勻後，加雞粒、蝦仁、叉燒、冬菇、瑤柱絲、調味料炒勻，舀入荷葉包好。
! s$ \7 j3 X+ i$ t% k( u6 N2 h3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D# m5 z  ~' ?' v% {: ?6 v* {
5.燒滾水，放入荷葉飯隔水以大火蒸 20分鐘，剪開荷葉即成。