[中式食譜] 飄香荷葉飯

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材料' r) I  v! y6 _* f; A9 }' {
雞粒 100克、蝦仁 90克、叉燒粒 80克、鮮荷葉 1塊、白飯 300克、冬菇（切粒） 60克、瑤柱絲（已蒸） 20克、雞蛋 1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H# J. V; ~8 _

5 a( z+ \. Y7 x8 F( ?' _: t調味料
: D- c8 ^/ t' m6 mtvb now,tvbnow,bttvb糖/老抽/雞粉各 1茶匙、生抽 2茶匙
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醃料www2.tvboxnow.com# h% ?* P: `0 f# W7 `8 b
鹽/雞粉/生粉各 1/5茶匙
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% o) f7 I7 K, f3 v( [  JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
" V! H1 J% T. i- @2 iwww2.tvboxnow.com1.燒滾水，下鮮荷葉汆水，盛起。將蝦仁汆水，撈起。8 s+ F, a0 r& V! f) F4 Q+ d1 g
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2.雞粒加醃料拌勻略醃。
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& d& S1 N) H) T& ytvb now,tvbnow,bttvb3.開大火燒熱鑊下油，下雞粒炒熟盛起。tvb now,tvbnow,bttvb( _$ E: ?; A8 D2 A. V2 ]1 v' ?

- \3 O5 J$ J* j) Gwww2.tvboxnow.com4.開大火燒熱鑊下油，下雞蛋、白飯炒勻後，加雞粒、蝦仁、叉燒、冬菇、瑤柱絲、調味料炒勻，舀入荷葉包好。tvb now,tvbnow,bttvb. \/ i8 T) S( L" t" P  a
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5.燒滾水，放入荷葉飯隔水以大火蒸 20分鐘，剪開荷葉即成。