[中式食譜] 飄香荷葉飯

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材料tvb now,tvbnow,bttvb& T: W+ A0 \; a6 P2 d6 K4 f
雞粒 100克、蝦仁 90克、叉燒粒 80克、鮮荷葉 1塊、白飯 300克、冬菇（切粒） 60克、瑤柱絲（已蒸） 20克、雞蛋 1隻
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |  E1 c7 m1 E& b: z6 k% G! i
糖/老抽/雞粉各 1茶匙、生抽 2茶匙
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3 k$ j" n+ y7 a" ttvb now,tvbnow,bttvb醃料
% H) u8 H+ n/ M1 j" j  ~: A+ K公仔箱論壇鹽/雞粉/生粉各 1/5茶匙
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做法www2.tvboxnow.com6 h1 Q, X- J. I+ \6 m- j4 H$ S
1.燒滾水，下鮮荷葉汆水，盛起。將蝦仁汆水，撈起。
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2.雞粒加醃料拌勻略醃。
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% p7 ?& F( z/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.開大火燒熱鑊下油，下雞粒炒熟盛起。www2.tvboxnow.com/ G( l9 J; C# @; y0 t
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4.開大火燒熱鑊下油，下雞蛋、白飯炒勻後，加雞粒、蝦仁、叉燒、冬菇、瑤柱絲、調味料炒勻，舀入荷葉包好。1 ]5 i2 @0 v( Q# F7 x
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5.燒滾水，放入荷葉飯隔水以大火蒸 20分鐘，剪開荷葉即成。