[中式食譜] 飄香荷葉飯

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材料3 [- O7 D! [% V) t! H. ~4 P
雞粒 100克、蝦仁 90克、叉燒粒 80克、鮮荷葉 1塊、白飯 300克、冬菇（切粒） 60克、瑤柱絲（已蒸） 20克、雞蛋 1隻
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調味料
8 S9 j8 N1 B. }, q! f5 owww2.tvboxnow.com糖/老抽/雞粉各 1茶匙、生抽 2茶匙
. F, i8 U2 [4 F+ F* ?4 o$ j# B  t4 c5 Qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F" M& s" X: ^: q3 V# U
醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f6 _1 H8 h9 x
鹽/雞粉/生粉各 1/5茶匙www2.tvboxnow.com- z' O8 A/ ?3 F
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" p: e+ D/ r3 r' q' A5 ntvb now,tvbnow,bttvb做法
; Y+ K# V; m9 _) R& h: Owww2.tvboxnow.com1.燒滾水，下鮮荷葉汆水，盛起。將蝦仁汆水，撈起。tvb now,tvbnow,bttvb- c3 M/ I8 b/ ^
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2.雞粒加醃料拌勻略醃。
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% L4 P0 g& I# C6 ]' s" fwww2.tvboxnow.com3.開大火燒熱鑊下油，下雞粒炒熟盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V; O" a% B" O- Y7 ?5 I6 ?

$ E+ a  D. b9 ~4 s4.開大火燒熱鑊下油，下雞蛋、白飯炒勻後，加雞粒、蝦仁、叉燒、冬菇、瑤柱絲、調味料炒勻，舀入荷葉包好。
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5.燒滾水，放入荷葉飯隔水以大火蒸 20分鐘，剪開荷葉即成。