材料+ Y# [4 |% h4 E- W- U
虎蝦（去殼） 2隻、蒜頭（連皮） 2瓣、黃/紅甜椒各 1個、橄欖油 50毫升、忌廉 60毫升、鹽/黑胡椒各適量1 _6 {# c2 P s% W/ a2 d3 S
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做法公仔箱論壇$ u* k2 [, z" z7 _5 }
1.黃和紅甜椒去頭尾，將頭尾部份切碎，加入忌廉以小火煮 15分鐘至軟身，加鹽調味後，用攪拌機攪成醬汁備用。) N; r" H5 H3 m6 R4 U
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2.將餘下黃紅甜椒去籽切絲，用 1湯匙橄欖油、 1瓣蒜頭和鹽同炒 10分鐘至軟身，備用。公仔箱論壇. w0 t, k. W% X1 M
8 X1 m. y) ^1 X& j. Owww2.tvboxnow.com3.虎蝦以鹽調味，放入已加了 1湯匙橄欖油的鑊中，煎至表面金黃，放入 1瓣蒜頭、黑胡椒，留煎蝦油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |7 `6 M' c" L8 A5 f1 l( f% {
% C0 p. C5 C5 P- ~% H0 Z. P公仔箱論壇4.將炒好的甜椒絲放回煎蝦油中略拌後，盛起。
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" J2 ~" u, L! h; @) _5 ]! c7 t5.醬汁鋪底，放上蝦和甜椒絲，最後澆上餘下橄欖油即成。
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發表於 2011-5-7 06:26 AM
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