材料
4 y0 ? N8 C6 _2 @6 E( j6 o# Awww2.tvboxnow.com帶子 3隻、椰菜花 150克、忌廉/牛奶各 80毫升、橄欖油 2湯匙、牛油 10克、芫荽/Papika甜椒粉各少許、鹽/黑胡椒各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z( x8 v! }, _: ~! I: j+ R
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6 x4 h; M5 ^3 E; v/ x( Z公仔箱論壇做法
6 @7 ]/ C1 C; U# U8 R; x4 F. E+ T1.椰菜花取 20克撕碎備用，其餘切大塊後加牛奶和忌廉，以細火煲約 10分鐘至腍身，加鹽，用攪拌機打爛成醬汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]" H; t' U/ L8 g8 {% S
( D. W( n0 a8 D+ c/ e) n: X2.帶子以鹽略醃，放入已燒熱的鑊中，用橄欖油煎至表面金黃，加黑胡椒調味，再加入牛油令帶子更香口，取出備用。
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3.將椰菜花碎加入煎帶子的原鑊中，加入少許水煮 5分鐘。
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u- S0 M Z/ L3 a4.先把椰菜花醬放底，加上帶子和椰菜花碎，灑甜椒粉和芫荽作裝飾即成。
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帶子側有一條硬邊，煎之前要先把硬邊取去。公仔箱論壇5 n4 a0 c. g6 G$ i, y
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發表於 2011-5-7 06:27 AM
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