开场白：钙是人体骨骼生长发育不可缺少的无机物，它还参与运动神经兴奋性活动。钙在体液的调解下处在动态的平衡状态，不断地被吸收、排泻，血浆钙离子浓度保持不变，使骨生长、骨钙不断沉积与释放。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \8 o! z" @& v, m/ {
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小儿骨生长迅速时需要的钙就多。如不能及时补充，则会发生缺钙，引起疾病。成人若肠道对钙的吸收发生障碍，为维持血浆钙离子的浓度，骨钙就会不断释出，这样就会造成骨质疏松；承重骨的骨髓端骨缘钙沉积过多，形成骨刺，骨膜钙化，甚至发生压缩性骨折等骨退行性骨关节病。 公仔箱論壇) N; p8 A; A% R* R; }
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/ s; l$ {9 H( s公仔箱論壇 胎儿期、新生儿、婴幼儿骨生长发育迅速，钙往往不能满足需要，因此要补充钙剂。
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人到40岁以后，身体各器官功能均在缓慢地减退，肠道对钙的吸收能力也逐渐地降低，为维持血浆钙离子浓度，保障神经兴奋性活动的需要，骨钙会不断释出，结果会出现前面所述的骨退行性骨关节病，或易发生骨折。为预防此种情况发生，人自40岁以后，应适当补充易于吸收的活性钙。 g6 J7 I' d9 ]. W& T
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具体地说，妊娠期、新生儿、婴幼儿要在医生指导下适当补充钙剂、晒太阳、服用鱼肝油，以利于骨胳生长发育。
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: F! q; j, t# n4 F 40岁以后，为帮助肠道吸收钙，需服用活性钙。因为食物中的钙量虽然已足够多，由于肠道吸收功能减退，则补充的钙需经活化后才易被吸收。此时也应在医生的指导下按疗程补充钙剂，以免发生钙摄入过多引起的疾病。
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◆提问：饮食中妨碍钙吸收的因素有哪些？ 9 H. t# Z* D+ E, N9 V. J
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1 s7 C! D: p& {1 u; Y& m ◆回答：
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1、过多摄入植物性食物：植物性食物中的草酸、植酸、膳食纤维等会妨碍钙的吸收。 . p0 H5 v7 t2 Y6 w) H( `: z
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$ r, }9 `4 ]1 v. N7 E$ O7 Dwww2.tvboxnow.com 2、吃太咸的食物：食盐的成分为氯化钠，高钠摄入会影响钙的吸收。
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* ^) q# A: x& N, Z& A# V( Ntvb now,tvbnow,bttvb 3、饮大量咖啡：咖啡中含有咖啡因，过多的咖啡因对钙吸收有影响。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H9 |0 l8 z1 k2 m- z# O
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4、太多的肉类：肉类中蛋白质和磷的含量都较高，膳食中适量的蛋白有助于钙吸收，但过多的蛋白质和磷可妨碍钙的吸收。 |
發表於 2007-8-31 09:46 AM
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