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[烹飪技巧] 炒菜时以水省油的方法


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% J9 ?: P3 O0 P' L' l: S3 O3 a  将原料配好,加入调味品并上浆煨好。
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  然后,倒入开水中滑开取出,置于加少量食油的炒锅内煸炒上汁。公仔箱論壇# T" O' @* ^* C  H
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  “水滑法”烹调菜肴有以下特点:公仔箱論壇* p5 ]& a1 l7 {3 h5 f4 ~

& w* E( p' Z7 P6 C' q" v4 ewww2.tvboxnow.com  1.节省食油、简便易行。
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  2.滑嫩清爽、爽口不腻。
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  3.保护原料营养,降低脂脉含量。
thx for telling us吃甘多油唔好嘎
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