材料
/ B, K! l( ~; T8 `7 g% }鵝肉 400克、茶樹菇 20克、蒜茸/薑米各 1/2茶匙、紫蘇葉 4塊、葱段少許
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調味料
8 h8 z) F9 f# c/ H4 N糖/雞粉/花雕酒各 1/2茶匙、生抽/生粉/麪豉醬/紫金椒醬各 1茶匙
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做法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e% s3 o) _- a
1.茶樹菇浸軟瀝水。9 F6 L3 U( ^3 O# i. P
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2.燒滾油至 80℃，下紫蘇葉炸脆身。
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2 L6 w* g; j! E2 c$ ^) N8 mwww2.tvboxnow.com3.鵝肉切片，加入蒜茸、薑米、茶樹菇及調味料拌勻略醃。
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/ e. M8 c; {& i, [- D$ dtvb now,tvbnow,bttvb4.燒滾水，放入（ 3）以大火蒸 7分鐘，取出，撒上炸紫蘇葉和葱段即成。
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* }7 C5 u1 n$ Q7 H6 E, Q: `4 M" N公仔箱論壇另可以鴨肉代替鵝肉。
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發表於 2011-5-10 06:28 AM
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