材料 tvb now,tvbnow,bttvb( ]2 C7 _8 x' j' V7 m" x
薑汁 2湯匙、栗子（去殼） 20粒、硬豆腐（切件） 1盒、煲栗子水 500毫升、金菇 1包、葱（切段） 3條、蒜茸 2湯匙
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調味料www2.tvboxnow.com* U5 O( t7 a, j
醬油膏 3湯匙、胡椒粉少許
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. n' P% p; P0 h7 h# i, y: }做法
, E8 s O c, S公仔箱論壇1.煲中加水，下栗子加蓋，以中大火煮 20分鐘，栗子水留用。公仔箱論壇. v! u# c6 r; H
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2.易潔鑊加油，放入硬豆腐，以大火煎至金黃，盛起備用。
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8 H9 b) z& E* C' c9 E9 I3.原鑊爆香葱和蒜茸，加入豆腐、薑汁、栗子、煲栗子水、金菇，加蓋，收細火煮 2分鐘，再加入醬油膏和胡椒粉煮至滾起即成。 tvb now,tvbnow,bttvb; b8 n6 U! G; H& H5 s& o+ U
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想省時間可用即食栗子加入同煮。) }7 K2 H9 H2 J( u1 G: f5 g
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發表於 2011-5-11 06:23 AM
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