[中式食譜] 薑汁栗子金菇燜豆腐

nt1972

材料
+ u5 N# s7 e7 T( C薑汁 2湯匙、栗子（去殼） 20粒、硬豆腐（切件） 1盒、煲栗子水 500毫升、金菇 1包、葱（切段） 3條、蒜茸 2湯匙: k. N9 g+ d+ f7 r3 l3 y( ^) j" S
0 }+ I$ i% B0 s2 F+ Y9 [
調味料
) D4 e5 @; w7 f) G醬油膏 3湯匙、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb, w8 h: w! O% b, @3 l

( {( D/ d& ^+ `- {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ k) b7 y+ o; ~, P公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb; c. Z$ T. u! d  {* h: |! E
1.煲中加水，下栗子加蓋，以中大火煮 20分鐘，栗子水留用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g% ~1 ^; }/ `7 F$ }; ]6 F
公仔箱論壇- S3 H, {- K5 C; Q
2.易潔鑊加油，放入硬豆腐，以大火煎至金黃，盛起備用。公仔箱論壇9 P: M; g$ |& }6 f8 p
$ X6 ]) ~( Q; }! ~4 H3 P) ^
3.原鑊爆香葱和蒜茸，加入豆腐、薑汁、栗子、煲栗子水、金菇，加蓋，收細火煮 2分鐘，再加入醬油膏和胡椒粉煮至滾起即成。 tvb now,tvbnow,bttvb6 C8 c' n- n( `
tvb now,tvbnow,bttvb* z+ S! ?) x- J% U% X) s6 c

1 F1 I7 L3 T/ ?0 o7 E: ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士公仔箱論壇' g( T( Q" E/ Y7 H# O
想省時間可用即食栗子加入同煮。; H; z5 p) f  K' ?; ?4 l  }