材料
0 r) V* `: Z3 m" itvb now,tvbnow,bttvb薑汁 2湯匙、栗子（去殼） 20粒、硬豆腐（切件） 1盒、煲栗子水 500毫升、金菇 1包、葱（切段） 3條、蒜茸 2湯匙
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) U6 h' e; v+ D調味料www2.tvboxnow.com& d7 l1 z/ c" Q/ Q& \% V
醬油膏 3湯匙、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb z1 l" o# D* |1 @
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+ o% _, W. t9 l2 F8 U% {做法www2.tvboxnow.com: K! J+ B1 q a0 d0 s! w$ Y
1.煲中加水，下栗子加蓋，以中大火煮 20分鐘，栗子水留用。
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3 ~. Z' C' b/ m$ ^2 z. R7 P! R, y公仔箱論壇2.易潔鑊加油，放入硬豆腐，以大火煎至金黃，盛起備用。3 P8 C1 f$ L9 ]* C2 U
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3.原鑊爆香葱和蒜茸，加入豆腐、薑汁、栗子、煲栗子水、金菇，加蓋，收細火煮 2分鐘，再加入醬油膏和胡椒粉煮至滾起即成。 % E' I P$ q( z4 x/ s2 q2 n. Y3 l
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發表於 2011-5-11 06:23 AM
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