材料www2.tvboxnow.com V' T. M: ?4 d) J" S+ }- t
蝦仁 100克、即食草菇片 40克、雞湯 150毫升、無糖椰漿 150毫升、香茅（折段） 10克、檸檬葉 5片、南薑 5片、芫荽根部 3棵、青檸汁 25毫升、紅辣椒（切碎）/青辣椒（切碎）各少許、番荽少許公仔箱論壇' ]# q: t; Q" Z0 w8 I- U* e
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調味料2 K- W1 `3 k' W3 {6 `, a+ v
砂糖 10克、魚露 25毫升、泰式沙茶醬 10克
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. O& G3 O2 y1 c- S3 h/ Itvb now,tvbnow,bttvb做法
. `' q7 r1 G6 a+ @www2.tvboxnow.com1.湯鍋中加入雞湯、椰漿，以中火煮至微滾，加入芫荽根、香茅、檸檬葉、南薑，轉細火煮 2分鐘。www2.tvboxnow.com# `1 S8 f/ |; i* ^# b* d
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2.加入蝦仁煮至熟，加入草菇片拌煮，下調味料煮至微滾。
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3.最後加入青檸汁、紅、青辣椒拌煮 1分鐘，上碟後加上番荽裝飾即可。
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* F. F2 K% A7 O# c2 \公仔箱論壇貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k, x0 o( H+ i! c' D6 [
青檸汁要最後才下，否則會越煲越酸，亦令湯變得混濁。
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發表於 2011-5-12 06:25 AM
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