材料! |6 F+ c, z( m: t4 A$ W& Y$ x i* }
蝦仁 100克、即食草菇片 40克、雞湯 150毫升、無糖椰漿 150毫升、香茅（折段） 10克、檸檬葉 5片、南薑 5片、芫荽根部 3棵、青檸汁 25毫升、紅辣椒（切碎）/青辣椒（切碎）各少許、番荽少許6 q1 K3 M1 A1 ~0 H- c
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調味料
; c) J6 H( {7 h( Jtvb now,tvbnow,bttvb砂糖 10克、魚露 25毫升、泰式沙茶醬 10克
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做法
! M" p1 U8 U7 b" ~1.湯鍋中加入雞湯、椰漿，以中火煮至微滾，加入芫荽根、香茅、檸檬葉、南薑，轉細火煮 2分鐘。公仔箱論壇+ Y, |& W1 i+ f
- {! x w+ C( E; U9 Y4 e2.加入蝦仁煮至熟，加入草菇片拌煮，下調味料煮至微滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K) W, T( C3 ~3 p! t+ W& e
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3.最後加入青檸汁、紅、青辣椒拌煮 1分鐘，上碟後加上番荽裝飾即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y' q! P1 C4 Y- T! W$ \) T$ r
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青檸汁要最後才下，否則會越煲越酸，亦令湯變得混濁。tvb now,tvbnow,bttvb! ~; {0 C' e) P, v7 e/ H
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發表於 2011-5-12 06:25 AM
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