材料 www2.tvboxnow.com! B6 \" G$ y# @) i' L7 D' ^
韭菜花（切段留花） 300克、冬菇（浸軟切絲） 2朵、紅辣椒（去籽切絲） 1個、葱（切段） 2棵、甜不辣（魚餅） 4片、乾金鈎蝦米 8粒、蒜茸 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 X$ N' O! @* z9 b! w( J
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調味料
6 m+ U# r& b$ ?% v Ywww2.tvboxnow.com雞湯 1湯匙、鹽/糖各 1/8茶匙、生抽半茶匙
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5 F3 ]( x9 Y" x4 k& b, u: }7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb& G0 I3 B5 J5 {, _" x1 w
1.用熱水沾濕刀，將甜不辣上下片開，再切成寬條狀備用。
% Y* c p1 q# M+ G( PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) G% |+ m Y, |% E A公仔箱論壇2.蝦米用清水浸 10分鐘至軟，水留用。
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5 f* }; p$ a: o: t# i' j" @, {tvb now,tvbnow,bttvb3.開中火，燒熱鑊落油，放入蝦米、韭菜莖段、甜不辣炒勻，再加入韭菜花段、蒜茸、雞湯、浸蝦米水、紅辣椒、冬菇絲炒勻。
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6 K) C; P+ O+ B o) X9 ]9 B- C9 Q4.最後加入鹽、糖、生抽、葱，快炒 2分鐘即可。
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3 c! u" S- K2 j/ C/ r( ]) m( N& i切甜不辣時可能會黏刀，先用熱水沾濕刀，就會較容易切開。
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發表於 2011-5-13 06:26 AM
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