材料
g- q& [6 r0 x. B1 ?. D* b0 awww2.tvboxnow.com韭菜花（切段留花） 300克、冬菇（浸軟切絲） 2朵、紅辣椒（去籽切絲） 1個、葱（切段） 2棵、甜不辣（魚餅） 4片、乾金鈎蝦米 8粒、蒜茸 1茶匙$ g" @5 x# F( S7 r
7 f! I: V; p5 {/ Ttvb now,tvbnow,bttvb調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @" R8 n" _6 i/ c; m! H, e
雞湯 1湯匙、鹽/糖各 1/8茶匙、生抽半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a! J: S# a- A: f. Q
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做法
/ g7 i* `( F4 g7 n3 X+ f" d2 n1.用熱水沾濕刀，將甜不辣上下片開，再切成寬條狀備用。
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2.蝦米用清水浸 10分鐘至軟，水留用。tvb now,tvbnow,bttvb/ _: j W5 R* H/ C: ^% u2 z
9 b3 L- B# F- E: @! a- Y2 ^3.開中火，燒熱鑊落油，放入蝦米、韭菜莖段、甜不辣炒勻，再加入韭菜花段、蒜茸、雞湯、浸蝦米水、紅辣椒、冬菇絲炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [3 d0 ^5 Z+ }" m2 l& H6 |+ w
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4.最後加入鹽、糖、生抽、葱，快炒 2分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p3 D5 K$ y) V+ u7 w
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貼士
" e& h9 }; f; E/ P切甜不辣時可能會黏刀，先用熱水沾濕刀，就會較容易切開。
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發表於 2011-5-13 06:26 AM
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