材料中
1 h& y3 J1 g cwww2.tvboxnow.com筋麪粉 200克、雞蛋 2隻、韭菜(切碎) 50克、豬絞肉 25克、葱花/鹽各 1湯匙
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& ?# H2 I$ O; V) c+ O1 Btvb now,tvbnow,bttvb調味料
/ h3 C6 F8 r ytvb now,tvbnow,bttvb水適量、鹽 1 1/3湯匙、雞粉半茶匙、糖 1/8茶匙、生粉 1茶匙
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9 V- k' e9 y' S4 J. `公仔箱論壇做法
' T( N5 G8 G' a/ q* twww2.tvboxnow.com1.韭菜加鹽撈勻,榨出水份,備用。
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2.雞蛋拂勻,加入麪粉、韭菜、豬肉、葱花及調味料拌成麪糊,待發酵 20分鐘。
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3.開中火,燒熱平底鑊落油,加入 1/3麪糊掃平成薄餅,先煎一面約 2分鐘至金黃色,反轉另一面煎至金黃色上碟。重複將所有麪糊煎成薄餅即可。公仔箱論壇3 U% I4 k3 H J' U _
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