材料: y4 a# t( ` S: V+ j0 u( H
海蝦（去腳去鬚）/韭菜（切段）各 300克、蒜茸 1茶匙、葱（切段） 1棵、水少許公仔箱論壇9 { ?( l% Q' \1 M, `
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調味料
" B7 i8 F. b' s生抽 2茶匙、鹽/蠔油各 1茶匙、糖半茶匙、紹酒適量、麻油少許
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0 l* B, T+ t/ {7 N8 `tvb now,tvbnow,bttvb做法
S9 N* u' d( t- i0 l; K1 d1.開中火，燒熱鑊落油，加入蒜茸、蝦，炒至七成熟，加入水略炒，冚蓋煮至收汁。
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4 h0 G# q7 X5 p9 D2.加入韭菜炒軟，下調味料和葱段快炒數下即可。
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9 x( A3 k* G/ p' F( R0 v6 M公仔箱論壇貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B+ s; z' Z$ ^0 E
韭菜不要炒太久，不然吃起來就不夠脆甜。 |
發表於 2011-5-13 06:27 AM
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發表於 2011-5-18 12:05 PM
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