材料
& u: `9 q* d9 f/ v2 Z5 Wwww2.tvboxnow.com海蝦（去腳去鬚）/韭菜（切段）各 300克、蒜茸 1茶匙、葱（切段） 1棵、水少許
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb: Z& o/ D8 S5 O( G. S* P9 ` g
生抽 2茶匙、鹽/蠔油各 1茶匙、糖半茶匙、紹酒適量、麻油少許
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3 j3 h8 k% g f5 C公仔箱論壇做法公仔箱論壇8 l/ {- J0 v- i" c6 o8 E' K1 f
1.開中火，燒熱鑊落油，加入蒜茸、蝦，炒至七成熟，加入水略炒，冚蓋煮至收汁。/ o3 m( _, v* n! D
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2.加入韭菜炒軟，下調味料和葱段快炒數下即可。
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韭菜不要炒太久，不然吃起來就不夠脆甜。 |
發表於 2011-5-13 06:27 AM
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發表於 2011-5-18 12:05 PM
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