有時買咗包新米，預唔啱水份，搞到煲飯硬到似石頭咁，食完都胃痛，但倒咗佢又太嘥！點好？有兩個方法可以將硬飯變軟，方法一，先喺飯面加少許水，冚上飯蓋，㩒 Cook掣煮 5分鐘，再保溫 10分鐘，喺焗煮時，飯就會開始變軟。另一方法，將飯起加水，以大火隔水蒸 10分鐘。記得要水滾先放飯，而且要冚蓋，咁啲飯先會俾蒸氣蒸軟。0 l' }0 r* Y# h+ h) Q2 d
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方法一：飯煲再煮www2.tvboxnow.com9 m) Z8 t5 v$ d" o- }8 n+ G
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C4 U- R3 `' q# Y# {4 }5 Y9 _www2.tvboxnow.com■加少少水喺飯煲度。' P- E! K4 R; O, c+ {7 B: k* ^
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■ 㩒 Cook掣煮 5分鐘，再焗 10分鐘。
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方法二tvb now,tvbnow,bttvb8 u: u7 g# _. z( N
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■將飯落碟度，加少少水。
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■然後隔水蒸 10分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e: u# D7 S( o+ ?/ q) T
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發表於 2011-5-14 06:30 AM
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