材料
/ i& a% F. R3 S2 r" Atvb now,tvbnow,bttvb羊架 2件、洋葱碎 15克、蒜茸 10克、芥末籽 1茶匙、白葡萄酒/忌廉/橄欖油各 10毫升、燒汁 60毫升、上湯 50毫升、黑胡椒/鹽各適www2.tvboxnow.com/ b) y# v! H* R0 w
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% m1 q6 f8 `! {- D做法
# ?" b) E# R" M: j, Z/ q8 C& n; t1.羊架灑上鹽和黑胡椒調味，放入燒熱油的鑊中，先把邊煎封，再把兩面煎至金黃，盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S# }5 q& o* p8 P$ p& b* R
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2.鑊中下橄欖油燒熱，加蒜茸和洋葱碎爆香，再下芥末籽、上湯、白酒和燒汁。
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( T. d( }! M9 m5 h) p/ U" QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.最後加入忌廉，以小火煮至醬汁收稠身，即可淋上羊架上碟，並加配菜食用。 www2.tvboxnow.com' z$ [, r6 X0 C2 Y$ U! ^2 c
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) [0 {) H G3 Z( j; dwww2.tvboxnow.com羊架先煎封邊位，可以保存肉汁而不會煎乾。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j7 Y+ Q. Q# ]7 h* g5 {$ s. b$ x. G
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發表於 2011-5-14 06:34 AM
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