材料
3 C5 E/ D3 [- Z1 L, K4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羊架 2件、洋葱碎 15克、蒜茸 10克、芥末籽 1茶匙、白葡萄酒/忌廉/橄欖油各 10毫升、燒汁 60毫升、上湯 50毫升、黑胡椒/鹽各適tvb now,tvbnow,bttvb# N0 E8 m5 z8 E( \- f& M0 H
8 ~7 Y4 L1 [5 d: V& l( q" I
1 S$ J+ L3 E$ l; }. K$ x8 c% ttvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇. U/ G2 u9 C; [" H: v- v* ?
1.羊架灑上鹽和黑胡椒調味，放入燒熱油的鑊中，先把邊煎封，再把兩面煎至金黃，盛起備用。4 e V8 z8 \( f" E' E, N+ o
8 \. [( B. K8 E
2.鑊中下橄欖油燒熱，加蒜茸和洋葱碎爆香，再下芥末籽、上湯、白酒和燒汁。tvb now,tvbnow,bttvb) r+ s4 s+ H$ @& c4 x* A
c1 _$ i4 X! y, e( }; U# j2 Q/ O3.最後加入忌廉，以小火煮至醬汁收稠身，即可淋上羊架上碟，並加配菜食用。 公仔箱論壇( `/ x. T* K) ?$ @; j# Y
公仔箱論壇+ i* w6 v5 ], h4 `. `# \" [
公仔箱論壇: Z5 C/ G+ J# k) J3 @. G0 i9 \8 | j
貼士www2.tvboxnow.com; M1 u* l, v3 C, h$ q" L' [+ Q) c) f Q7 s
羊架先煎封邊位，可以保存肉汁而不會煎乾。 公仔箱論壇3 o; U0 V' I ?$ L4 C' {
|
發表於 2011-5-14 06:34 AM
| 