混醬撈麵
& q- n- }- f0 J; b, g* G- P% NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 G/ R- r! l3 Q* J. z' M7 k; w
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【材料】公仔箱論壇! p% \, D2 t+ `' `! B
上海幼麵三百二十克
% m" i9 |# S+ u: V公仔箱論壇雞胸半個
$ e: [& Q1 ~+ {8 _2 G9 S [7 U' atvb now,tvbnow,bttvb溫室黃瓜一條(去皮切幼絲)
0 C5 x8 ?8 R7 x7 Q) Fwww2.tvboxnow.com銀芽一百六十克(灼熟)
1 F) f+ `; \+ u芫茜蓉二湯匙4 e5 J* `5 z( Z6 o
熟甘芛幼絲四分一杯
# m O9 z/ Y$ q' m8 S! u2 U' ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 g& o) K1 o# y9 m: xwww2.tvboxnow.com【調味料】
/ R1 r% X( L) U; Y6 i6 etvb now,tvbnow,bttvb花生醬三湯匙
. U: \9 z# O M( a/ [tvb now,tvbnow,bttvb芝麻醬二湯匙
2 ]; s, N) U: u' K* Z0 q( x, Rtvb now,tvbnow,bttvb生抽一湯匙公仔箱論壇. n/ U; e- l4 b. T6 K( _
清雞湯三湯匙
) Y; Z" s8 N2 u4 Qtvb now,tvbnow,bttvb老抽一茶匙0 @- J* F* T, J, S( N: {! W
蔥油一湯匙9 I8 [+ {6 P `0 V) }& r
麻油半茶匙
: G- P+ @+ y6 Z" u2 U( c! k; ^tvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉二茶匙www2.tvboxnow.com7 l. a9 K1 P" Z% H5 \8 b
2 J) g! u! h/ G3 C- }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做法】
7 n; Y N5 A( N8 t. z" |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(一) 將上海幼麵，放入沸水內煮十分鐘，再把一碗水倒入煮麵條的鍋，蓋上蓋子，待再滚取出麵條在水龍頭沖涼，瀝乾水份，拌入少許麻油待用。
. T- v: v) [& T- Q2 r公仔箱論壇(二)黃瓜絲，放在濾網上並撒上四分之一茶匙鹽，靜置於冰箱約半小時，將大黃瓜本身較多的水份濾出，涼拌時口感較佳。$ @9 F0 E2 `, b. G: [2 G% H* b
(三)煮滾水放入雞胸煮三分鐘，水滾後熄火焗十五分鐘，取出，順著雞肉紋路用手撕成雞絲。公仔箱論壇8 ~3 o7 }5 n4 w; {9 b2 u
(四)先在碗中調均勻生抽、老抽、糖、麻油及蔥油，再加入花生醬及芝麻醬，將全部調味料拌均。在盤中擺上適量的涼麵、黃瓜絲、銀芽、甘芛絲及雞肉絲，再淋上適量的調味醬及芫茜碎，拌均後儘快食用。 |
發表於 2007-9-2 06:32 AM
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