混醬撈麵
0 f$ P7 }) }" f) x2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i6 g" S2 j6 i
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【材料】
# q; n9 z7 S5 B K: j上海幼麵三百二十克
) C2 Y. ]5 }" Uwww2.tvboxnow.com雞胸半個
2 v W9 }9 _! q: ]# H6 F9 iwww2.tvboxnow.com溫室黃瓜一條(去皮切幼絲)
& p. c" _$ i/ L) {4 D: S7 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。銀芽一百六十克(灼熟)! b) G. y# _/ h5 [7 p! Y
芫茜蓉二湯匙
5 Q) \* p0 w1 a, V5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟甘芛幼絲四分一杯
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8 X: j' g+ _' R; nwww2.tvboxnow.com【調味料】7 x' Y4 x; ^, q6 m. I
花生醬三湯匙
5 t6 U1 m. n! Y' |9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻醬二湯匙
/ P9 c. T* \; ], I, @: z# M生抽一湯匙公仔箱論壇 f4 D9 u+ W% _8 j7 I4 t" v F
清雞湯三湯匙
/ ^6 E. R6 l7 l! {3 fwww2.tvboxnow.com老抽一茶匙; ~/ w4 N8 g+ U# m3 o+ w
蔥油一湯匙
3 X! \6 O2 e( t: ]& |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油半茶匙
0 Q6 C( W/ K5 `% w% T' a/ c公仔箱論壇蒜蓉二茶匙
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6 z$ b+ }1 n& X( t/ Q; t& rwww2.tvboxnow.com【做法】& W# w5 Y w; B% b5 G; o
(一) 將上海幼麵，放入沸水內煮十分鐘，再把一碗水倒入煮麵條的鍋，蓋上蓋子，待再滚取出麵條在水龍頭沖涼，瀝乾水份，拌入少許麻油待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e) t- U; e. `6 V
(二)黃瓜絲，放在濾網上並撒上四分之一茶匙鹽，靜置於冰箱約半小時，將大黃瓜本身較多的水份濾出，涼拌時口感較佳。7 l# r$ r/ D. B" @- F
(三)煮滾水放入雞胸煮三分鐘，水滾後熄火焗十五分鐘，取出，順著雞肉紋路用手撕成雞絲。公仔箱論壇+ J& [7 W* ]* p1 H" I
(四)先在碗中調均勻生抽、老抽、糖、麻油及蔥油，再加入花生醬及芝麻醬，將全部調味料拌均。在盤中擺上適量的涼麵、黃瓜絲、銀芽、甘芛絲及雞肉絲，再淋上適量的調味醬及芫茜碎，拌均後儘快食用。 |
發表於 2007-9-2 06:32 AM
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